Dessert nyepesi, yenye hewa na ladha tofauti ya matunda ina kiwango cha chini sana cha kalori. Kupika inachukua muda mdogo.
Viungo:
- Maapulo nyekundu - pcs 4;
- Apricots - pcs 6;
- Sukari iliyokatwa - 180 g;
- Semolina - 60 g;
- Chokoleti ya maziwa - 1 bar;
- Vipande vya nazi - 30 g.
Maandalizi:
- Kila apple huoshwa na kusafishwa vizuri, imegawanywa katika sehemu 2, kisha ikawekwa cored. Ama kupitisha apple iliyobaki kupitia grater au saga kwenye blender mpaka mushy.
- Osha apricots zote vizuri kwenye maji ya joto, kisha ugawanye katikati na uondoe mbegu zote kwenye massa. Sugua parachichi na uchanganye na uma mpaka ziwe mushy.
- Unganisha puree ya apple na apricot kwenye bakuli la kina.
- Weka peel ya apple na mabaki ya apricots iliyokunwa kwenye sufuria, ongeza 400 ml ya maji baridi na uweke moto wa kati, chemsha.
- Weka syrup katika hali ya kuchemsha kwa dakika 5, baada ya hapo inapaswa kuchujwa vizuri kutoka kwa vipande na kuweka moto tena. Wakati wa kuchemsha, mimina kiasi kinachohitajika cha mchanga wa sukari na semolina kwenye sufuria.
- Mchanganyiko, unachochea mara kwa mara, pika juu ya moto mdogo kwa muda usiozidi dakika 6 wakati wa jipu, na baada ya hapo mchanganyiko huo unapaswa kupelekwa kwa umwagaji wa maji na kuhifadhiwa kwa dakika nyingine 25
- Hatua kwa hatua ongeza puree ya matunda kwenye mousse. Ondoa mchanganyiko kutoka kwenye moto na uweke kando hadi itakapopungua hadi digrii 45, baada ya hapo chombo kinapaswa kupangwa tena kwenye vipande vya barafu.
- Wakati wa baridi, piga mousse ya baadaye hadi msimamo wa punjepunje wa hewa, weka kwenye jokofu hadi itakapopoa kabisa.
- Piga vipande vya baa ya chokoleti kupitia grater nzuri hadi chip nzuri ya chokoleti itengenezwe.
- Panga dessert iliyokamilishwa kwa sehemu, tuma tena kwenye jokofu kwa dakika 60. Kabla ya kutumikia, nyunyiza misa kwanza na chokoleti na kisha nazi.
