Samaki nyekundu ya tanuri inaweza kupikwa katika mapishi anuwai. Kuna chaguzi rahisi sana za kuunda sahani yenye afya, na kuna zile ambazo zinahitaji wakati kidogo wa bure. Ikiwa unapata kichocheo kizuri, basi juhudi haitakuwa ya huruma. Samaki nyekundu yatakuwa ya kupendeza, ya juisi, yenye kunukia.
Ni muhimu
- - 300 g ya samaki yoyote nyekundu (ikiwezekana fillet);
- - 1 kijiko. l. asali (lazima iwe kioevu);
- - 1 kijiko. l. mchuzi wa soya;
- -1 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- - 1 tsp juisi ya limao;
- - mbegu za ufuta hiari.
Maagizo
Hatua ya 1
Samaki nyekundu waliochaguliwa wanapaswa kuoshwa, kukaushwa na kitambaa cha karatasi, mifupa kuondolewa ikiwa ni lazima, ngozi kuondolewa. Kata bidhaa iliyoandaliwa kwa vijiti vya kutosha.
Hatua ya 2
Sasa unahitaji kuandaa "kuonyesha" kuu ya sahani hii - marinade ya samaki nyekundu. Ili kuijenga, unganisha asali kwenye bakuli rahisi, ikiwa ni nene sana, inyaye katika umwagaji wa maji, maji ya limao na mchuzi wa soya. Koroga viungo hadi laini. Huna haja ya chumvi marinade.
Hatua ya 3
Weka samaki nyekundu tayari kwenye marinade, changanya kila kitu ili kujaza kusambazwe sawasawa juu ya vipande vya bidhaa. Acha samaki kuandamana kwa angalau dakika 15. Ili kufanya sahani iwe tajiri kwa ladha, inashauriwa kuweka kiunga kikuu katika marinade kwa masaa kadhaa. Katika kesi hiyo, sahani ya chakula huhifadhiwa kwenye jokofu.
Hatua ya 4
Wakati samaki nyekundu imefunikwa, chukua sahani ya kuoka, piga mafuta ya mboga, usambaze cubes katika safu moja. Mimina mchuzi uliobaki juu ya bidhaa, nyunyiza mbegu za sesame (hiari). Haitapamba tu sahani, lakini pia ongeza ladha ya kupendeza.
Hatua ya 5
Tuma ukungu kwenye oveni saa 180 ° C. Kupika sahani kwa dakika 10-15, jambo kuu sio kukausha samaki. Sahani inaweza kutumiwa na mimea safi, viazi zilizochujwa na hata mtama. Sahani yoyote ya upande itaenda vizuri na samaki nyekundu.
