Buckwheat inachukuliwa kwa usahihi kama malkia wa nafaka, kwa sababu ina idadi kubwa ya protini na athari ya vitu muhimu kwa maisha. Lakini kuna bidhaa ya kuchemsha - sio ya kufurahisha hata. Kwa hivyo, mama wa nyumbani wanatafuta mapishi ya kupendeza ya sahani na nafaka. Andaa buckwheat yako ya nyumbani na nyama ya kukaanga. Sahani hii ni kitamu sana na hata mama wa nyumbani wasio na ujuzi wanaweza kuifanya.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya buckwheat;
- - 350 g nyama ya kusaga (nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe na hata kuku inafaa);
- - 1 pc. vitunguu na karoti safi;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - 2 tbsp. l. nyanya ya nyanya (nyanya safi zinaruhusiwa);
- - 2 tbsp. l. mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kupika buckwheat ladha na nyama ya kukaanga, unahitaji kufanya nafaka. Suuza nafaka, itatue ikiwa ni lazima, paka sufuria na mafuta ya mboga (siagi) na uweke buckwheat hapo. Kausha bidhaa kwa moto wa wastani kwa dakika kadhaa.
Hatua ya 2
Hamisha nafaka kwenye bakuli rahisi na uweke kando kwa sasa.
Hatua ya 3
Osha na kung'oa karoti, kata mboga kwa njia yoyote rahisi.
Hatua ya 4
Chambua kitunguu na ukikate kidogo iwezekanavyo.
Hatua ya 5
Weka mboga kwenye kijiko kilichopambwa na mafuta ya mboga. Pika vitunguu na karoti hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 6
Wakati mboga zina rangi nzuri, ongeza nyama iliyokatwa kwenye skillet. Silaha na spatula, vunja mpira wa nyama.
Hatua ya 7
Ongeza nyanya ya nyanya kwenye sufuria, koroga nyama iliyokatwa. Ikiwa unatumia nyanya safi, zinapaswa kuoshwa, kung'olewa na kukatwa vipande vidogo.
Hatua ya 8
Kaanga nyama iliyokatwa kwa dakika 5-7 kwa moto wa kati.
Hatua ya 9
Weka buckwheat kwenye sufuria. Mimina maji ya moto kwenye bakuli ili kioevu kifunike nafaka, chumvi sahani.
Hatua ya 10
Kupika buckwheat na nyama iliyokatwa chini ya kifuniko mpaka maji yatoke. Kisha jaribu chakula. Ikiwa nafaka bado haijawa tayari, ongeza maji mengine yanayochemka kwenye sufuria na wacha kioevu kioe.
Hatua ya 11
Wakati buckwheat na nyama ya kukaanga iko tayari, ongeza vitunguu iliyokatwa na viungo kwake kama inavyotakiwa. Koroga sahani na utumie. Hamu ya Bon!
