Jinsi ya kupika tumbo la kuku? Kawaida huchemshwa na kupikwa na karoti na vitunguu. Lakini sahani inaweza kuwa ya kupendeza zaidi ikiwa utaongeza mboga na bakoni anuwai. Katika kesi hiyo, tumbo la kuku litakuwa la juisi na lenye kunukia.
Ni muhimu
- - kuku ya tumbo tumbo 1 kg
- - bakoni 200 g
- - pilipili ya kengele 200 g
- - nyanya 300 g
- - pilipili pilipili 1 pc.
- - mafuta ya mboga
- - wiki
- - chumvi na pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza matumbo vizuri na upike hadi zabuni, ambayo itachukua dakika 40-45. Maji lazima yapewe chumvi.
Hatua ya 2
Tumbo la kuchemsha linahitaji kupozwa, kisha ukate vipande nyembamba vya ukubwa wa kati.
Hatua ya 3
Kata vitunguu, pilipili na bacon vipande vipande.
Hatua ya 4
Kata nyanya vizuri.
Hatua ya 5
Ondoa mbegu kutoka pilipili pilipili na ukate vipande nyembamba.
Hatua ya 6
Mimina mafuta ya mboga kwa kiasi cha vijiko viwili kwenye sufuria. Kaanga kitunguu hadi kiwe wazi, ambacho kitachukua dakika kadhaa.
Hatua ya 7
Ongeza bacon na endelea kuikaanga na kitunguu kwa dakika 5.
Hatua ya 8
Ongeza pilipili ya kengele kwenye sahani na kaanga kwa dakika 3-5. Kisha ongeza nyanya na kaanga kwa muda wa dakika 5.
Hatua ya 9
Ongeza pilipili pilipili na tumbo kwa mboga na bakoni. Changanya viungo kwenye sufuria ya kukausha, ongeza mchuzi wa soya kwa ladha (vijiko kadhaa ni vya kutosha) na maji kidogo. Chemsha sahani chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 15.
Hatua ya 10
Karibu sahani yoyote ya upande itafaa matumbo. Wakati wa kutumikia, sahani inaweza kunyunyizwa na vitunguu ya kijani au mimea mingine iliyokatwa.
