Saladi ya Borovichki ni rahisi sana lakini ni kitamu. Jambo kuu lake ni uwasilishaji wa kupendeza na, kwa kweli, uyoga wa porcini. Lakini ikiwa huna nafasi ya kuandaa saladi na uyoga wa porcini, basi unaweza kuchukua wengine.
Ni muhimu
- - 200 g ya uyoga wa porcini;
- - 100 g ya mayonesi;
- - viazi 1;
- - kitunguu 1;
- - tango 1 iliyochaguliwa au iliyochapwa;
- - mayai 2;
- - nusu ya kikundi cha vitunguu kijani;
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - lettuce, iliki, bizari, pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua uyoga wa porcini waliohifadhiwa. Kwa saladi, uyoga wa misitu, uyoga wa asali, na champignon pia yanafaa, lakini lazima iwe safi. Thaw uyoga kwenye joto la kawaida. Kaanga kwenye mafuta ya mboga na vitunguu iliyokatwa hadi iwe laini. Acha uyoga mmoja kamili kwa kupamba. Chumvi kwa ladha.
Hatua ya 2
Chemsha mayai na viazi katika sare zao, baridi, peel. Punja viazi, ugawanye mayai kwenye viini na wazungu na uikate kando. Chop tango na vitunguu kijani kijani laini.
Hatua ya 3
Weka majani ya saladi kwenye sahani na uweke pete ya chuma juu. Weka viazi chakavu chini, pilipili, chumvi. Brashi na safu nyembamba ya mayonesi. Safu ya pili ni vitunguu ya kijani, kisha tango iliyochaguliwa, uyoga wa kukaanga na vitunguu, viini vya chakavu. Safu ya mwisho ni wazungu wa yai. Vaa kila safu na mayonesi!
Hatua ya 4
Ondoa pete. Pamba saladi na nusu ya uyoga wa porcini, iliki na bizari.
