Je! Unapenda saladi maarufu ya Urusi "Hering chini ya kanzu ya manyoya"? Moja ya viungo kuu kwenye sahani hii ni beets. Swali mara nyingi huibuka: inachukua muda gani kupika hadi kupikwa kikamilifu?
Beets ni moja ya mazao ya mizizi ya bustani ya nyumbani yenye afya zaidi. Ni tajiri sana kwa chuma, iodini, zinki, vitamini vya vikundi B, E, PP. Faida za beets kwa mfumo wa mmeng'enyo wa mwili wa mwanadamu zimejulikana kwa muda mrefu. Ni bora sana katika kusafisha ini ya sumu na kuanzisha mmeng'enyo mzuri wa chakula. Kwa kuongezea, zao hili la mboga huimarisha kinga ya mwili, hutibu shinikizo la damu na magonjwa ya moyo na mishipa, na inaboresha maono. Kwa sababu ya maisha yao ya rafu ndefu, beets zinafaa kupika wakati wote wa msimu wa baridi. Inaweza kutumika kuandaa saladi anuwai, borscht, beetroot na sahani zingine. Kwa kuongezea, beets zilizochemshwa zina afya zaidi kuliko beets mbichi. Jambo kuu ni kujua ni muda gani inahitaji kupikwa na njia tofauti za kupikia.
Inachukua muda gani kupika beets kwenye oveni
Kuanza, tanuri lazima iwe moto hadi joto la digrii 200, na beets lazima zisafishwe kabisa kutoka kwenye mchanga na uchafu. Kisha kuiweka kwenye sufuria na kufunika na maji baridi. Weka kwenye oveni na upike baada ya kuchemsha kwa dakika 20-25. Hii itachukua muda gani kuchemsha mboga za mizizi ya ukubwa wa kati. Njia hii ya kupikia beets ndio fupi kuliko hizo wakati beets nzima inapikwa.
Inachukua muda gani kupika beets kwenye jiko
Katika kesi hii, weka sufuria ya maji baridi kwenye moto na chemsha. Kisha weka beets safi. Katika kesi hiyo, inapaswa kuwa na lita 2 za maji kwa mazao 4-5 ya mizizi. Ongeza tsp 1 kwa maji. sukari na baada ya kuchemsha tena, pika kwa dakika 30-35. Ifuatayo, toa maji yanayochemka, mimina maji baridi na uache beets kusimama kwa dakika 5-7. Baridi haraka itaruhusu beets kufikia utayari kamili mara moja.
Inachukua muda gani kupika beets kwenye microwave
Kwa utayarishaji huu, hauitaji maji, lakini begi tu ya kuoka mboga. Beets zilizokatwa na kung'olewa zimewekwa ndani yake. Weka microwave na uiwashe kwa nguvu kamili. Baada ya dakika 10-12, beets zitakuwa tayari.
Mbali na njia hizi, inaweza kupikwa kwenye duka la kupikia. Ili kufanya hivyo, tumia kazi ya "Supu" au "Pilaf". Beets hupikwa katika jiko polepole kwa dakika 50-60.
Wakati beets zinazochemka, unahitaji kujua kwamba hazipaswi kuwa na chumvi, kwa sababu inaweza kupoteza ladha yake na kueneza rangi.
