Saladi inayojulikana ya Kaisari ilionekana katika nchi yetu hivi karibuni, lakini tayari imekuwa sahani maarufu kwenye meza ya sherehe. Karibu kila mama wa nyumbani ana siri ya kutengeneza saladi hii. Viungo kuu ni saladi ya kijani kibichi, watapeli na jibini. Unaweza kupika sahani hii na kamba.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 ya kamba;
- Kikundi 1 cha saladi ya kijani;
- Kifurushi 1 cha nyanya za cherry;
- 100 g ya jibini ngumu;
- mkate mweupe - kwa croutons;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- mafuta ya mboga.
- kwa kuongeza mafuta:
- Mayai 3;
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- Kijiko 1 cha haradali
- 1 karafuu ya vitunguu;
- 100 g ya mafuta ya mboga;
- chumvi;
- pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata mkate mweupe au baguette ndani ya cubes nene ya cm 1. Waweke kwenye karatasi ya kuoka na kauka kidogo kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 200. Chambua vitunguu, ugawanye karafuu na ukate kwa urefu.
Hatua ya 2
Chukua skillet ya chuma na upake mafuta vizuri. Ongeza vitunguu tayari. Mara tu mafuta yanapochemka, zima gesi na uweke kitoweo kutoka kwenye sufuria kwenye chombo tofauti. Mafuta hupatikana na ladha ya vitunguu. Kaanga croutons iliyoandaliwa sawasawa kwenye mafuta ya vitunguu.
Hatua ya 3
Suuza majani ya lettuce ya kijani vizuri, toa mizizi. Kausha wiki na uikate vipande vidogo kwa mikono yako. Kisha uwaweke kwenye bakuli la saladi. Suuza shrimps, toa ganda, ondoa ziada yote. Chakula cha baharini kinapaswa kuonekana kizuri katika saladi, kwa hivyo chagua kamba kubwa kwa kupikia. Ifuatayo, chemsha katika maji yenye chumvi kwa dakika 5-10. Ongeza majani ya bay na allspice. Ondoa kamba na kijiko kilichopangwa na baridi.
Hatua ya 4
Chemsha mayai yaliyochemshwa laini, toa na kisha utenganishe wazungu na viini. Kata wazungu ndani ya cubes, na uweke viini kwenye chombo tofauti na upole kwa uma. Ifuatayo, ongeza matone machache ya maji ya limao kwenye viini vya kuchemsha, ongeza haradali na karafuu mbili za vitunguu, iliyokatwa na vyombo vya habari vya vitunguu.
Hatua ya 5
Mimina mboga kidogo, ongeza chumvi, pilipili. Changanya kila kitu vizuri na piga, unapaswa kupata mchanganyiko wa kioevu. Hii itakuwa mavazi ya saladi. Panda jibini kwenye grater nzuri au ukate plastiki nyembamba. Kata nyanya za cherry kwenye nusu au robo na uweke juu ya lettuce. Kisha panua shrimp nyeupe na yai. Panua croutons sawasawa juu.
Hatua ya 6
Mimina mavazi juu ya saladi iliyoandaliwa. Changanya kwa upole. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu. Sahani iko tayari.
