Lavash khachapuri ni moja ya sahani rahisi. Matokeo ya mwisho ni bidhaa zilizooka zilizo na ladha nzuri kwa kifungua kinywa au chakula kamili. Kichocheo hiki kinachanganya kikamilifu jibini, mimea na jibini la kottage.
Ni muhimu
- Lava (majukumu 3);
- -Bryndza (170 g);
- Jibini jibini jipya (170 g);
- - wiki ya parsley na bizari (35 g);
- - vitunguu kuonja;
- -egg.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, unapaswa kuandaa kujaza kwa khachapuri. Chukua mimea, suuza kabisa na paka kavu na kitambaa safi cha karatasi. Chop parsley na bizari na kisu kali. Ondoa ngozi ya juu kutoka kwa vitunguu, kata vizuri na uongeze kwenye mchanganyiko wa mimea, changanya.
Hatua ya 2
Weka jibini la jumba na jibini la feta kwenye kikombe tofauti. Changanya kwenye misa moja. Jibini la chini lenye mafuta na nafaka za ukubwa wa kati ni bora kwa khachapuri. Acha misa ya jibini na jibini kwa muda ili kusisitiza. Ifuatayo, ongeza mimea na koroga.
Hatua ya 3
Chukua karatasi ya mkate wa pita na uikate katika viwanja vikubwa na mkasi wa kupikia. Weka sehemu ndogo ya kujaza katikati ya kila mraba, pindisha sura ya bahasha.
Hatua ya 4
Piga yai safi na chumvi hadi laini. Weka bahasha zinazotokana na pita kwenye fomu yenye joto kali, baada ya kuzamisha kila bahasha kwenye yai. Kumbuka kuweka angalau 1 cm kati ya bahasha. Vinginevyo, bahasha zinaweza kushikamana wakati zinapooka.
Hatua ya 5
Weka sahani kwenye oveni na upika khachapuri kwa muda wa dakika 20. Mara tu ganda la crispy linapoonekana juu ya uso wa bahasha, sahani inaweza kutolewa nje ya oveni.
