Keki hii italeta kumbukumbu za nyumba za majira ya joto, asili na chai ya familia!
Ni muhimu
- Kwa misingi:
- - 150 g siagi;
- - vikombe 1.5 vya unga;
- - 1, 5 kijiko. sukari ya kahawia;
- - chumvi kidogo.
- Kujaza Rhubarb:
- - vikombe 0.75 vya sukari;
- - 90 g unga;
- - 750 g rhubarb.
- Safu ya jibini:
- - 300 g jibini la cream;
- - vikombe 0.75 vya sukari;
- - mayai 2 madogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Toa siagi kwa kutengeneza unga kutoka kwenye jokofu ili iwe laini. Wakati huo huo, pasha moto tanuri kwa joto la digrii 220 na uipake na karatasi (kuoka) karatasi katika sura inayofaa (pande zote na kipenyo cha karibu 28 cm, au karatasi ya kuoka ya kati).
Hatua ya 2
Unganisha unga na sukari ya kahawia, chumvi kidogo na siagi laini kwenye bakuli. Changanya vizuri hadi laini na usambaze juu ya fomu iliyoandaliwa, bila kusahau kuunda pande ndogo. Chop msingi na uma au dawa ya meno ili isiimbe wakati wa kuoka na kuipeleka kwenye oveni kwa muda wa dakika 10.
Hatua ya 3
Kata rhubarb ndani ya cubes ndogo, changanya na sukari na unga na uweke unga kwenye ukungu. Rudi kwenye oveni kwa dakika nyingine 10. Unapochukua ukungu na kipande cha kazi, punguza joto hadi digrii 180.
Hatua ya 4
Ili kuandaa safu ya jibini, piga tu jibini la cream na sukari na mayai na mchanganyiko hadi laini na laini. Weka mchanganyiko juu ya rhubarb na uoka pamoja kwa dakika 35. Kisha baridi kwanza tart kwenye joto la kawaida, na kisha kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
