Mboga, na pia wale wote wanaozingatia mila ya Orthodox na wanaona kufunga, lakini wakati huo huo kama chakula kitamu na anuwai, wanapaswa kujaribu kupika sausage konda. Sausage ya Vegan (konda) haina bidhaa za wanyama, lakini ni tajiri katika protini ya mboga inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi, ni rahisi sana kuandaa na ina, pamoja na viungo, vitu vitatu tu.
Ni muhimu
- - unga wa pea - glasi 1;
- - maji - glasi 2;
- - chumvi, coriander ya ardhi, nutmeg, pilipili nyeusi - kuonja
- - vitunguu - karafuu 2;
- - mafuta ya mboga - kijiko 1;
- - juisi ya beet - kijiko 1
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, unapaswa kutunza fomu ambayo sausage nyembamba itatayarishwa. Sura hii inaweza kuwa chombo kirefu cha plastiki au chupa ya plastiki iliyo na sehemu ya juu iliyokatwa. Chombo kilichochaguliwa kinapaswa kulainishwa kutoka ndani na safu nyembamba ya mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Unga wa mbaazi unaweza kununuliwa tayari kwenye duka, au unaweza kusaga mbaazi zilizogawanywa kwenye grinder ya kahawa. Mimina glasi moja ya unga wa nje kwenye sufuria, pole pole ongeza glasi moja ya maji baridi, ukichochea kila wakati ili hakuna uvimbe. Kisha kwa uangalifu, bila kuacha kuchochea, mimina glasi ya maji ya moto. Chumvi kwa ladha.
Hatua ya 3
Weka sufuria juu ya moto mkali, chemsha na kuchochea kila wakati. Punguza moto kwa kiwango cha chini na upike, na kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 5 hadi 10. Ondoa kutoka kwa moto. Masi inapaswa kuwa nene ya kutosha, lakini iweze kuchochewa kwa uhuru na kijiko.
Unapaswa kuzingatia ukweli kwamba misa inaimarisha haraka sana, kwa hivyo, kwa wakati huu, vifaa vingine vyote vinapaswa kuwa tayari.
Hatua ya 4
Weka manukato na vitunguu vilivyochapwa kwenye misa ya moto ya mbaazi. Mimina juisi ya beet mara moja. Kiunga hiki kitatoa sausage ya vegan rangi nzuri ya rangi ya waridi. Ongeza mafuta ya mboga hapa. Sasa wote pamoja unahitaji kupiga mjeledi na blender ya mkono.
Hatua ya 5
Ifuatayo, unahitaji kuhamisha puree ya pea kwa fomu iliyoandaliwa. Baridi kwanza kwenye joto la kawaida, na kisha uhamishie kwenye jokofu hadi itakapopozwa kabisa. Hii inachukua kama masaa mawili. Baada ya wakati huu, geuza fomu kwenye sahani na itapunguza kidogo, sausage iliyokamilishwa itateleza kwa uhuru kutoka kwa fomu kwenye sahani.
Sausage ya mbaazi ya mboga inaweza kukatwa na kuwekwa kwenye mkate, au vipande vya sausage vinaweza kukaangwa kwenye skillet.
