Kufunga sio sababu ya kuacha kuoka, kwa sababu hata bila maziwa, mayai, siagi na bidhaa zingine za wanyama, unaweza kutengeneza kuki za kitamu sana, ambazo zinaweza kuwa moja ya dhabiti pendwa za wanafamilia wako.
Kichocheo rahisi cha Kuki Konda
- glasi tatu za unga;
- glasi ya sukari;
- glasi ya wanga;
- 1/2 kikombe mafuta ya mboga;
- kikombe 3/4 cha maji ya kuchemsha;
- kijiko cha unga wa kuoka;
- kijiko cha chumvi;
- mfuko wa vanillin au kijiko cha dondoo la vanilla.
Pepeta unga, changanya na sukari, vanila, chumvi, wanga na unga wa kuoka. Fanya unyogovu mdogo katikati ya mchanganyiko huu, kisha mimina maji na mafuta ya mboga ndani yake. Kanda unga mgumu.
Pindua unga uliotayarishwa kwa safu nyembamba ya milimita tatu hadi nne, kata unga kwenye viwanja au mabomu na kisu kikali (unaweza kutumia wakataji maalum wa kuki na ukate takwimu nao).
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, weka vielelezo juu yake na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 15-20. Kuki rahisi nyembamba iko tayari.
Jinsi ya kutengeneza kuki za zabibu kavu
- glasi nne za unga;
- 300 ml ya maji;
- 1/2 kikombe zabibu;
- vijiko vitatu vya sukari;
- kijiko cha unga wa kuoka;
- kijiko cha vanillin;
- 1/2 kijiko cha chumvi.
Pepeta unga, changanya kwenye bakuli la kina na sukari, chumvi, vanilla na unga wa kuoka. Mimina maji 250 ml kwenye mchanganyiko unaosababishwa, changanya na uangalie uthabiti wa unga. Ikiwa ni ngumu sana, basi ongeza maji zaidi, mwishowe inapaswa kuwa plastiki na sio nata.
Suuza zabibu katika maji ya moto, paka kavu na uongeze kwenye unga. Toa unga uliomalizika kwenye safu ya unene wa milimita tano, ukate katika mraba na utoboa kila mraba kwa uma mara mbili au tatu (hii itapunguza muda wa kupika wa biskuti).
Weka karatasi ya kuoka na ngozi ya mafuta, weka kuki juu yake na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Bika kuki hadi hudhurungi juu. Mara tu kuki zinapopata rangi ya kupendeza ya hudhurungi, zigeuke na kuziweka tena kwenye oveni kwa dakika 30, kupunguza joto lake hadi digrii 100.
Jinsi ya kutengeneza kuki za oatmeal konda
- glasi mbili za shayiri;
- glasi ya applesauce (inaweza kubadilishwa na peari, peach au nyingine yoyote);
- 1/3 zabibu za kikombe;
- 1/3 kikombe karanga (yoyote kwa ladha);
- vijiko vitatu vya asali;
- vijiko vitatu vya mafuta ya mboga.
Kaanga kaanga oatmeal kwenye skillet bila kuongeza mafuta (flakes inapaswa kuwa giza kidogo). Unganisha mikate na tofaa, siagi, asali na ukae kwa muda wa dakika 30 (hii ni muhimu kwa uvimbe). Baada ya muda kupita, ongeza zabibu zilizooshwa na karanga kwenye misa hii, changanya.
Funika karatasi ya kuoka na ngozi, weka sehemu ndogo za unga juu yake na kijiko na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 120 kwa dakika 60-80. Acha kuki zilizopikwa baridi na utumie.
