Kwaresima Kubwa inakaribia, ambayo itachukua siku 40 na itaisha na mwanzo wa Pasaka ya Orthodox. Maana kuu ya kufunga ni utakaso wa roho kupitia utakaso wa mwili, lakini hii sio sababu ya kutoa sahani ladha na anuwai, pamoja na kitoweo na michuzi.
Ni muhimu
- - maharagwe makubwa meupe (kuchemshwa) - vikombe 1, 5;
- - maji - 100 ml;
- - mafuta ya mboga - 100 ml;
- - chumvi, sukari, pilipili nyeusi - kuonja;
- - maji ya limao au mchuzi wa soya - 2-3 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa utayarishaji wa mayonesi, chukua maharagwe makubwa meupe yaliyopikwa kabla, kama vile Baby Lima. Ni aina hii ambayo ina ladha laini laini. Usitumie maharagwe mekundu, meusi au yenye mchanganyiko kwa kutengeneza mayonesi, kwani mayonesi haipaswi kupakwa rangi. Weka maharagwe yaliyotayarishwa kwenye kontena refu refu, nyembamba, kama jarida la lita moja au glasi maalum, ambayo inaweza kuuzwa na blender ya mkono.
Hatua ya 2
Mimina maji ya kuchemsha kwenye joto la kawaida hapa. Sasa ongeza sukari, chumvi, pilipili nyeusi. Hapa, ongozwa na ladha yako. Ongeza maji ya limao au mchuzi wa soya bora. Futa kila kitu pamoja na blender mpaka kuweka laini.
Hatua ya 3
Piga mchanganyiko unaosababishwa, polepole ukiongeza mafuta. Mafuta ya mboga ni bora kuchukua mafuta ya alizeti ya kawaida. Kwa kweli, harufu isiyosafishwa na isiyo na deodorized. Hii itampa mayonnaise ladha yake maalum. Jaribu mchuzi na ongeza sukari zaidi, chumvi, pilipili, au maji ya limao (au mchuzi wa soya, ikiwa unatumia) kama inahitajika. Punga tena mchuzi.
Hatua ya 4
Mayonnaise ya nyumbani yenye konda iko tayari. Inaweza kutumiwa na sahani kuu kama mchuzi au saladi zilizowekwa, ambazo kawaida hufuatana na mayonesi.
