Clafoutis ni dessert ya jadi ya Ufaransa ambayo inachanganya sifa za pai na casserole. Kichocheo cha kawaida cha sahani hii kinategemea cherries na batter ya yai, ambayo hutiwa juu ya matunda. Clafoutis ana muundo maridadi na ladha tamu na tamu.
Ni muhimu
maziwa - 300 g; - mayai - pcs 3; - sukari - 80 g; - unga - 6 tbsp. miiko; - liqueur - 2 tbsp. miiko; - unga wa kuoka kwa unga - 0.5 tsp; - cherry - 300 g
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga na uchanganye na unga wa kuoka. Pasha maziwa kwa joto la kawaida na uongeze unga kwake, ukichochea kila wakati. Mabonge yote lazima ichanganywe vizuri.
Hatua ya 2
Piga mayai na uwaongeze kwenye mchanganyiko wa unga. Changanya vizuri tena kwa mkono au na blender.
Hatua ya 3
Suuza cherries chini ya maji ya bomba na kauka kidogo. Kichocheo cha kawaida cha clafoutis kinajumuisha utumiaji wa cherries zilizopigwa, lakini mara nyingi na mara nyingi hata Wafaransa wenyewe huweka matunda yaliyowekwa ndani. Ili kuandaa sahani hii, unaweza kutumia cherries safi na zile zilizohifadhiwa.
Hatua ya 4
Weka cherries kwenye sahani ya kuoka. Inaweza kuwa kubwa au ndogo, kama keki, lakini lazima iwe duara.
Hatua ya 5
Mimina liqueur juu ya cherries na kisha unga uliopikwa. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C. Unahitaji kuoka sahani kwa angalau dakika 35-40. Kata mkate uliomalizika kwa sehemu na uinyunyize sukari ya unga.
