Tunashauri uoka viunga vya cod na vitunguu, karoti, mayonesi na nyanya. Kama sahani ya kando kwa sahani kama hiyo, unaweza kupika mchele wa kuchemsha au viazi zilizochujwa. Ni bora sio kutumikia samaki moto mara moja, subiri hadi itapoa kidogo.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 500 g ya cod;
- - 500 g ya karoti;
- - 300 g vitunguu;
- - nyanya 2;
- - mayonesi.
Maagizo
Hatua ya 1
Codi iliyooka chini ya marinade imeandaliwa kwa saa 1: dakika 30 hutumiwa kwa maandalizi, nyingine 30 - kwa utayarishaji yenyewe. Inafaa pia kungojea kwa kuongeza hadi samaki aliyemalizika atakapopoa (dakika 10).
Hatua ya 2
Kwanza, andaa kitambaa cha cod - suuza, kata vipande vipande, kaanga kwenye mafuta kidogo.
Hatua ya 3
Chambua karoti, ukate laini (unaweza hata kuipaka), kaanga kwenye mafuta ya mboga. Chambua vitunguu, kata kama upendavyo, ongeza karoti, kaanga kwa dakika nyingine 5 pamoja.
Hatua ya 4
Vaa sahani ya kuoka na mafuta. Weka safu ya kitambaa ndani yake, weka karoti zilizokaangwa na vitunguu juu, halafu samaki tena, juu yake - safu ya karoti na vitunguu. Hakikisha kupaka tabaka zote za karoti na mayonesi! Safu ya juu kabisa ni vipande vya nyanya safi. Weka sahani kwenye oveni.
Hatua ya 5
Codi iliyooka kwa marini imepikwa kwa digrii 180, baada ya nusu saa sahani itakuwa tayari. Subiri dakika 10 ili samaki apate baridi kidogo katika fomu, wakati huo huo ameingizwa. Baada ya hapo, unaweza kuweka kwenye sahani na kutumikia na sahani yoyote ya pembeni kama chakula cha mchana au chakula cha jioni. Pamba cod na matawi kamili ya bizari safi.
