Codi iliyokaangwa ya yai ni ladha na ukoko wa harufu nzuri ambayo ni ngumu kuipinga. Njia hii inafaa kwa samaki karibu yoyote, hakuna viungo vingi vinavyohitajika kwa hii - unga na yai, na mkate unaweza kutengenezwa kutoka kwa mkate au mkate.
Ni muhimu
- - chumvi - kuonja;
- - pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja;
- - mafuta ya mboga - kuonja;
- - yai - 1 pc.;
- - unga - vijiko 5;
- - makombo ya mkate - vijiko 5;
- - kitambaa cha cod - 2 pcs.
Maagizo
Hatua ya 1
Samaki mzima lazima aandaliwe mapema, kwa sababu sio kila mtu ana kitambaa kilichopangwa tayari mara moja. Kata kichwa, mkia, mapezi ya samaki. Futa mizani kwa kisu. Ondoa matumbo, mifupa, suuza maji na ukate vipande vipande.
Hatua ya 2
Weka minofu ya cod iliyooshwa kwenye taulo za karatasi au taulo za karatasi ili kuondoa unyevu kupita kiasi. Ifuatayo, kata samaki vipande vidogo.
Hatua ya 3
Mimina unga ndani ya sahani, ongeza chumvi. Ingiza samaki kwenye mchanganyiko huu pande zote.
Hatua ya 4
Piga yai kwenye bakuli lingine, ongeza viungo na chumvi kidogo kwake. Ingiza vipande kwenye mchanganyiko huu wa yai.
Hatua ya 5
Ifuatayo, songa cod kwenye makombo ya mkate. Ikiwa hakuna rusks, basi unaweza kuifanya kutoka kwa mkate au mkate mwingine wowote, kukausha kidogo kwenye oveni.
Hatua ya 6
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria, ipishe vizuri. Weka samaki kwenye sufuria. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kila upande. Unaweza kuibadilisha na spatula ya mbao au silicone.
Hatua ya 7
Codi iliyopikwa ya yai huenda vizuri na karibu sahani yoyote ya kando, kwa hivyo fanya upendayo na utumie sahani pamoja nayo. Viazi zilizochemshwa, saladi ya mboga, mchele, buckwheat ni kamilifu. Usisahau kutumia cream ya sour au mayonesi na sahani.
