Samaki ya siagi ina kalori nyingi - karibu kilogramu 115 kwa gramu 100 za samaki. Samaki yenye mafuta yana kiasi kikubwa cha fluoride, potasiamu, sodiamu, magnesiamu na chromium. Kwa hivyo, samaki ni muhimu kwa kila mtu, bila ubaguzi, haswa wale ambao wana ukosefu wa protini mwilini na watu wenye ugonjwa wa moyo. Samaki yenye mafuta ni matajiri katika mafuta yaliyojaa, ambayo yana mali ya kufufua seli za mwili, kusaidia kudumisha muonekano mzuri wa kucha, ngozi na nywele. Samaki ya mafuta ya kupika na mikono yako mwenyewe na furahisha kaya yako na sahani mpya, yenye afya.
Ni muhimu
-
- Butterfish (samaki 4 wa kati),
- Vipande 10. nyanya za cherry,
- 1 pilipili nyekundu,
- Chokaa 1
- mafuta,
- siagi iliyoyeyuka,
- chumvi
- pilipili nyeusi
- wiki (parsley
- basil
- Rosemary
- mnanaa).
Maagizo
Hatua ya 1
Osha samaki wenye mafuta kabisa, kata mapezi, ondoa utumbo. Suuza tena chini ya maji ya bomba na paka kavu na taulo za karatasi.
Hatua ya 2
Punguza juisi kutoka kwenye chokaa na kusugua ndani na nje ya samaki na juisi. Kisha paka na chumvi iliyochanganywa na pilipili nyeusi iliyokatwa.
Hatua ya 3
Kata pilipili nyekundu kwenye pete nyembamba. Osha wiki vizuri na, bila kukata, weka ndani ya samaki, na kuongeza pete kadhaa za pilipili kali.
Hatua ya 4
Fanya kupunguzwa kwa msalaba kwenye nyanya za cherry. Fanya kupunguzwa mara nne kwa kila samaki.
Hatua ya 5
Weka foil kwenye karatasi ya kuoka na uweke samaki. Weka kipande kidogo cha chokaa katika kila kukatiza. Na kuweka nyanya za cherry na pete zilizobaki za pilipili nyekundu juu ya samaki. Funika karatasi hiyo na uondoke ili loweka kwenye msimu na mimea kwa saa moja.
Hatua ya 6
Preheat tanuri hadi digrii 230. Punguza samaki vizuri na karatasi na uweke kwenye oveni kwa dakika kumi. Baada ya hapo, toa samaki, fungua na mimina na siagi iliyoyeyuka. Weka kwenye oveni tena kwa dakika 10, washa grill ya juu.
Hatua ya 7
Wakati samaki wanapika, unaweza kutengeneza mchuzi. Chop mint laini na mimina na mafuta. Baada ya dakika tano, chuja na ongeza juisi ya chokaa nusu, changanya vizuri. Mchuzi wa samaki wa siagi uko tayari.
Hatua ya 8
Kutumikia samaki wenye mafuta kwenye meza na mboga mpya, nyunyiza na mchuzi uliopikwa. Mvinyo mweupe uliopozwa unaweza kutumiwa na samaki.
