Kivutio cha Kibulgaria ni sahani ya kupendeza sana na ya kitamu. Imetengenezwa kutoka kwa jibini la feta, pilipili na nyanya, iliyowekwa na marinade.
Ni muhimu
- - pilipili 4;
- - saladi;
- - mabua 2 ya vitunguu vijana;
- - 50 g feta jibini;
- - nyanya 2;
- - mayai 2 ya kuchemsha;
- - mizeituni 10;
- - iliki;
- - chumvi;
- - siki;
- - karanga.
- Kwa kuongeza mafuta:
- - yai mbichi;
- - 200 ml ya kefir;
- - walnuts;
- - siki;
- - chumvi;
- - mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, andaa mavazi: changanya kefir, yai mbichi, siki, chumvi, walnuts iliyovunjika na mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Chambua mbegu kutoka kwenye pilipili na uziweke chumvi ndani. Tenga kwa dakika 10 kisha ujaze pilipili na mavazi.
Hatua ya 3
Piga nyanya na kijiko juisi yote na massa. Chumvi na jaza nyanya na mayai yaliyokatwa, jibini la feta na nyama ya nyanya. Nyunyiza karanga zilizoangamizwa juu.
Hatua ya 4
Kata majani ya lettuce kwenye vipande na uchanganya na marinade. Marinade imetengenezwa kutoka kwa mafuta ya mboga, siki na chumvi. Nyunyiza kila kitu na vitunguu iliyokatwa na wiki ya jogoo.
Hatua ya 5
Kutumikia sahani iliyomalizika kwenye sahani, nyunyiza mizeituni iliyokatwa.
