Kuku na mboga kwenye sufuria ni sahani ya lishe. Shukrani kwa juisi ya marinade na mboga, kuku ni laini na kitamu.
Ni muhimu
- Kwa huduma 6 utahitaji:
- - minofu ya kuku - 1 kg
- - karoti (saizi ya kati) - 2 pcs.
- - viazi - kilo 0.5
- - kitunguu - 1 pc.
- - pilipili tamu - pcs 3.
- - nyanya - pcs 3.
- - mbilingani - 1 pc.
- - mafuta ya alizeti - 2 tbsp. miiko
- - mayonesi - 100 g
- - sour cream - 200 g
- - viungo
- - vitunguu - 2 karafuu
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitambaa cha kuku ndani ya vipande 3 * 5cm. Kwa ladha laini na maridadi, piga viunga. Kwa marinade, changanya mayonesi na karafuu ya vitunguu iliyokatwa vizuri, changanya vizuri, ongeza viungo na jokofu kwa masaa 0.5. Wakati kuku ni baharini, andaa mboga.
Hatua ya 2
Kata viazi ndani ya cubes 1 * 1cm. Kata pilipili tamu na mbilingani ndani ya cubes saizi sawa na viazi. Kata nyanya ndani ya robo, kata vituo vyao ngumu. Kata karoti kwa urefu wa nusu na urefu kwa vipande 5-6. Mlolongo wa kuweka kwenye sufuria haijalishi, ingawa chaguo wakati nyanya ziko chini, na viazi hapo juu sio mbaya. Chini ya ushawishi wa juisi ya nyanya tamu, viazi hazichemi.
Hatua ya 3
Kwanza, weka nyama iliyochwa chini ya sufuria. Weka pilipili na mbilingani kwenye safu inayofuata. Kisha - vipande vya nyanya na vitunguu vya kung'olewa vilivyochapwa kabla. Weka safu ya viazi juu ya kila kitu. Mimina maji ya kutosha kwenye kila sufuria ili viazi visiwe chini ya maji, kwani wakati wa kupika mboga mboga zitakaa na kutoa kioevu. Ongeza viungo, weka kwenye oveni iliyowaka moto (digrii 180) na uoka kwa dakika 45. Poa kidogo kabla ya kutumikia na weka kijiko cha cream ya sour kwenye kila sufuria.
