Samaki iliyochonwa kwenye nyanya ina ladha isiyo ya kawaida na inajulikana sana na wapenzi wa samaki.
Ni muhimu
- - kitambaa cha tuna (700 g);
- - vitunguu (vitunguu 4 vya kati);
- - nyanya ya nyanya (vijiko 3);
- - siki ya apple cider (vijiko 6);
- - mafuta ya mboga (vijiko 7);
- - pilipili nyekundu (1/2 tsp);
- - pilipili nyeusi (1/2 tsp);
- - sukari (kijiko cha 1/2);
- - chumvi (1/2 tsp).
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitambaa cha tuna, kilichochomwa kutoka kwenye ngozi na mifupa, vipande vipande na chemsha maji ya chumvi kwa dakika 20-25. Ondoa vipande kutoka kwenye maji na waache vipoe. Kisha sisi huvaa kila kipande na kuweka nyanya.
Hatua ya 2
Wakati kitambaa kinatayarishwa, tunatengeneza marinade ya tuna, yenye mafuta ya mboga, siki ya apple cider, chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu, jani la bay iliyokatwa. Viungo hivi vyote vinachanganya vizuri.
Hatua ya 3
Tunachambua kitunguu kutoka kwa maganda. Kata pete nzuri nyembamba.
Hatua ya 4
Tunaweka tuna iliyopikwa kwenye chombo rahisi au jar, tukibadilisha na pete za kitunguu. Jaza na marinade.
Hatua ya 5
Tunaweka chombo na tuna iliyochonwa kwenye jokofu kwa masaa 12.
Hatua ya 6
Tunachukua pete za tuna na kitunguu kutoka marinade. Weka kwenye sahani na kupamba na mimea.
