Ni muhimu
- - 500 g kitambaa cha tuna
- - ufuta
- - siki ya balsamu
- - mafuta ya mizeituni
- - arugula
- - chumvi
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - cilantro
- - sukari
- - vitunguu
- - mchuzi wa tobasco
- - 300 g ya nyanya
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitambaa cha tuna kwenye vipande vidogo na kaanga kwenye mafuta ya mzeituni hadi hudhurungi ya dhahabu. Nyunyizia mbegu za ufuta kwenye tupu.
Hatua ya 2
Andaa viungo vya salsa ya nyanya. Chop nyanya, changanya na tobasco, kitunguu saumu iliyokatwa, mafuta ya mizeituni, cilantro iliyokatwa. Ongeza chumvi, sukari na pilipili nyeusi ili kuonja.
Hatua ya 3
Kata arugula vipande vidogo, msimu na siki ya balsamu na mafuta, changanya vizuri na pilipili nyeusi na chumvi. Safu ya arugula na vipande vya tuna kwenye sahani. Salsa inaweza kutumika kama mavazi au kuhudumiwa peke yake.