Saladi ya "Moyo" ni nzuri katika kutumikia na inalingana kwa ladha, kwa hivyo nafasi yake iko peke kwenye meza ya sherehe. Kumbuka kuwa kichocheo hiki hutumia jibini la chumvi tu na mchuzi wa soya tamu tu. Ni bidhaa hizi ambazo hupa sahani zest fulani na tofauti ya ladha.
Viungo:
- 250 g moyo wa nyama ya kuchemsha;
- 120 g majani ya lettuce (ikiwezekana frillis);
- 1 nyanya kubwa;
- Matango 2 madogo;
- Pilipili 2 kengele;
- Matawi 2 ya celery iliyosababishwa;
- Mizeituni 10;
- 150 g ya majani ya Chechil ya jibini (suluguni inaweza kutumika);
- 30 ml mchuzi wa soya tamu;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maandalizi:
- Osha, kausha na ngozi mboga zote.
- Chambua pilipili ili iweze kubaki mzima.
- Chukua sahani kubwa na uifunike na majani ya lettuce, ukiiga jua.
- Kata matango kwenye pete nyembamba za oblique. Celery ni rahisi kukata. Panga mboga hizi zilizoandaliwa bila mpangilio juu ya majani ya lettuce, ukizingatia umbo la sahani.
- Chemsha moyo wa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama, baridi, kata vipande vikubwa na uweke safu moja juu ya safu ya mboga, ukipike na pilipili nyeusi.
- Kata pilipili nyekundu kwenye pete na uweke juu ya safu ya nyama.
- Kata nyanya vipande vipande vya unene wa kati na uweke juu ya safu ya pilipili, kama vipande. Njia hii ya stacking hairuhusu sahani kupoteza sura yake au kuanguka, lakini, badala yake, itaimarisha.
- Kata jibini ndani ya cubes yenye unene wa cm 0.5. Kumbuka kuwa jibini lazima iwe na chumvi. Kwa hivyo, Chechil au Suluguni wanafaa zaidi.
- Weka cubes ya jibini juu ya safu ya nyanya.
- Kata pilipili ya manjano kwenye pete na uweke juu ya jibini.
- Ingiza mchemraba mmoja wa jibini kwenye kila mzeituni.
- Panua mizaituni iliyojazwa sawasawa karibu na makali ya saladi.
- Weka majani ya saladi na mzeituni moja katikati ya saladi, ukiiga maua.
- Nyunyiza saladi iliyoundwa "Moyo" na mchuzi wa soya tamu na utumie. Inakwenda vizuri na sahani yoyote ya upande.
