Hii ni moja ya keki zangu za kupuliza. Ladha yake ni maridadi sana na yenye juisi. Ninapenda sana cream ya maziwa yenye ladha ya asali ndani yake.
Ni muhimu
- - 800 g keki iliyotengenezwa tayari,
- - glasi 1 ya unga,
- - 1 tsp sukari ya unga
- - 1 glasi ya asali,
- - glasi 5 za maziwa,
- - mayai 10,
- - 50 g siagi.
- Kwa glaze:
- - 5 tbsp. l. kakao,
- - 5 tbsp. l. Sahara,
- - Vikombe 0.5 vya maziwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Punguza unga na uukusuke kwenye safu ya unene wa 3 mm. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na uinyunyize maji. Tunaweka keki iliyovingirishwa kwenye karatasi. Tunatuma kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Kisha sisi huandaa cream ya asali. Tenga viini vya mayai na wazungu. Unganisha asali na viini, ongeza unga na piga vizuri. Tunachemsha maziwa kwenye chombo kirefu na, bila kuiondoa kwenye moto, mimina misa ya asali ndani yake. Kupika mchanganyiko kwa dakika 5. juu ya moto mdogo, kuchochea kila wakati. Mwisho wa kupikia, ongeza siagi, koroga na baridi. Kwa utayarishaji wa glaze 5 tbsp. l. changanya kakao na 5 tbsp. l. sukari, mimina vikombe vyote 0.5 vya maziwa na uweke moto. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha na kuongeza 70 g ya siagi.
Hatua ya 3
Wakati pumzi iliyookawa imepoza chini, ni muhimu kuikata katika sehemu 4 sawa. Kila keki inapaswa kupakwa na cream ya asali na kubandikwa katika tabaka tatu juu ya kila mmoja. Mimina cream juu ya keki ya kuvuta tena na uinyunyiza makombo iliyobaki kutoka kwa chakavu. Unaweza kupamba na matunda, icing ya chokoleti au asali iliyoyeyuka.
