Katika kichocheo hiki, samaki na unga husaidia kila mmoja kikamilifu. Wakati samaki huwa laini na laini, unga uliowekwa kwenye maji ya chokaa na samaki huchukua harufu nzuri ya kupendeza na ukoko wa crispy. Unaweza kuchukua minofu yote ya samaki na kamili, lakini sio samaki wa mifupa sana. Kutoka kwa kiwango cha data kwenye orodha ya viungo, inapaswa kuwe na huduma mbili. Sesame ni muhimu, kwa sababu ni kwa sababu ya sesame kwamba unga hupata ladha isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- • kilo 0.5 (karibu vipande 2) vya samaki (bass bahari, sangara ya pike, trout na dorado zinafaa);
- • kilo 0.5 ya unga (safi au chachu);
- • Vitunguu 150 g (karibu vitunguu 3);
- • chokaa (unaweza kuchukua limau badala yake);
- • chumvi;
- • pilipili na mbegu za ufuta kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu.
Hatua ya 2
Piga mayai.
Hatua ya 3
Chambua na utumbo samaki.
Hatua ya 4
Keki ya kuvuta lazima igawanywe katika sehemu mbili. Kila kipande lazima kiingizwe. Weka vitunguu na samaki juu yao.
Hatua ya 5
Chumvi na pilipili, chaga maji kidogo na maji ya limao (limao).
Hatua ya 6
Inahitajika kuweka kitunguu tena, wakati huu juu ya samaki.
Hatua ya 7
Baada ya hapo, funga samaki kwenye unga, ukizingatia kwa uangalifu kingo.
Hatua ya 8
Weka samaki kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta (unaweza kutumia karatasi ya kuoka), mafuta vizuri na yai na uinyunyiza mbegu za sesame.
Hatua ya 9
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka kwa dakika 45-50.
