Keki ya kupendeza na jibini laini na uyoga wa kung'olewa inaweza kupikwa haraka kwenye oveni.
Ni muhimu
- - glasi 1, 5 za unga;
- - glasi 1, 5 za kefir;
- - mayai 3;
- - kijiko 1 cha chumvi;
- - kijiko 1 cha soda.
- Kwa kujaza:
- - 250 g nyama ya kusaga;
- - 1 PC. vitunguu;
- - 300 g ya uyoga wa kung'olewa;
- - 350 g ya jibini ngumu;
- - vikombe 0.5 vya mchele;
- - majukumu 2. pilipili tamu;
- - majukumu 3. nyanya;
- - mafuta ya mboga;
- - chumvi, pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga kwanza. Piga mayai vizuri kwenye bakuli la kina, ongeza kefir. Zima soda ya kuoka na siki ya apple cider, ongeza chumvi. Kisha ongeza unga katika sehemu ndogo. Koroga mchanganyiko vizuri ili kusiwe na uvimbe. Unga lazima iwe laini, kama keki.
Hatua ya 2
Andaa kujaza. Ili kufanya hivyo, chambua vitunguu, ukate laini. Suuza nyanya na ukate kabari, kata pilipili ya kengele kwa nusu, uimimishe na ukate vipande nyembamba. Chemsha mchele hadi nusu ya kupikwa ili iweze kubomoka. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 3
Katika skillet tofauti, iliyochomwa vizuri na mafuta ya mboga, kaanga kitunguu kilichokatwa. Kupika juu ya moto mdogo hadi nusu kupikwa, ongeza nyama iliyokatwa, chumvi na pilipili ili kuonja. Changanya kila kitu na kaanga hadi zabuni kwa dakika 10, na kuchochea mara kwa mara.
Hatua ya 4
Andaa sahani ya kuoka. Funika kwa karatasi ya ngozi ili kuzuia jibini kushikamana chini ya chombo. Anza kuweka keki kwa tabaka. Kwanza, sambaza jibini iliyokunwa sawasawa juu ya fomu nzima, kisha uyoga uliochaguliwa, mchele wa kuchemsha, nyama iliyokatwa na vitunguu. Weka vipande vya nyanya, pilipili ya kengele.
Hatua ya 5
Mimina unga juu. Weka mkate kwenye oveni na uoka kwa digrii 180 kwa dakika 45. Keki inapomalizika, ondoa kwenye oveni na wacha ipoe kwa dakika 20. Mara tu kitu kilipopozwa, kigeuze kwa upole kwenye sahani tambarare.
