Uyoga wa asali iliyochonwa sio tu na ladha bora, lakini pia saizi ndogo, ambayo kwa hivyo inafanya uwezekano wa kutumia bidhaa hii kama kiunga kikuu cha kuandaa saladi anuwai. Uyoga wa asali iliyochonwa huenda vizuri na mboga safi na ya kuchemsha, bidhaa za nyama, mayai na jibini.
Saladi na uyoga wa asali iliyochaguliwa na kitambaa cha kuku
Viunga vinavyohitajika:
- 300 g minofu ya kuku;
- 200 g ya uyoga wa asali iliyochwa;
- Viazi 4 za ukubwa wa kati;
- Mayai 2;
- 100 g mayonnaise au cream ya sour;
- bizari mpya.
Maagizo ya hatua kwa hatua:
- Kwanza unahitaji kuchemsha kitambaa cha kuku kwenye maji yenye chumvi kidogo.
- Osha viazi chini ya maji ya bomba, baada ya hapo tunachemsha pamoja na ngozi - kwa njia hii itahifadhi muundo wake wa asili na haitaanguka wakati wa kuchochea saladi.
- Kisha chemsha mayai ya kuku ya kuchemsha (yanapaswa kuchemshwa katika maji ya moto kwa angalau dakika 15).
- Viazi baridi na mayai ya kuchemsha kwenye maji baridi, kisha toa ngozi ya juu kutoka kwenye viazi na ubonyeze mayai.
- Ifuatayo, kata viazi ndani ya cubes za ukubwa wa kati, kata kipande cha kuku cha kuchemsha kwenye vipande nyembamba na ukate mayai ya kuku na kisu au grater iliyosagwa.
- Tunachanganya viungo vyote kwenye bakuli la kina la saladi, ongeza uyoga uliochaguliwa kwao, kwanza tukimbie brine kutoka kwao, na wiki iliyokatwa vizuri.
- Tunajaza saladi iliyokamilishwa na mayonnaise nyepesi au cream ya sour, na kisha changanya vizuri.
- Saladi na uyoga wa asali iliyochonwa na kuku ni chakula kitamu, cha kuridhisha na chenye lishe ambacho ni bora kwa wanariadha na wale ambao wako kwenye lishe.
Saladi na uyoga wa kung'olewa na ham
Viunga vinavyohitajika:
- 300 g ya kuvuta sigara;
- 200 g ya uyoga wa asali iliyochwa;
- 2 mayai ya kuku;
- Karoti 2 za kati;
- 100 g mayonesi au cream ya siki kwa kuvaa.
Maagizo ya hatua kwa hatua:
- Kuanza, chemsha mayai na karoti, poa kwenye maji baridi, halafu futa mayai kutoka kwenye ganda, na mboga kutoka kwa ngozi.
- Kata nyama ya kuvuta sigara na karoti za kuchemsha kwenye vipande safi, ukate mayai ya kuku na kisu au uwape kwenye grater iliyosababishwa.
- Tunatoa brine kutoka kwenye uyoga wa kung'olewa na kuongeza uyoga kwenye bakuli la saladi kwa ujumla au iliyokatwa.
- Tunajaza saladi na mayonesi au cream ya sour na changanya viungo vyote vizuri. Wacha sahani inywe kidogo, baada ya hapo inaweza kutumika.
- Ikiwa inataka, croutons, croutons au walnuts zinaweza kuongezwa kwenye saladi iliyokamilishwa.
Saladi na uyoga wa asali iliyochaguliwa na jibini
Viunga vinavyohitajika:
- 300 g minofu ya kuku;
- 200 g ya uyoga wa asali iliyochwa;
- 50 g ya jibini ngumu;
- 50 g bizari safi;
- Mayai 3 ya kuku;
- Matango 2 ya kung'olewa;
- Viazi 2 za kati;
- 200 g mayonesi;
- chumvi kwa ladha.
Maagizo ya hatua kwa hatua:
- Fungua jar na uyoga, futa marinade kutoka kwake na uweke uyoga kwenye bakuli la kina kama safu ya kwanza ya saladi. Kisha nyunyiza uyoga na bizari iliyokatwa vizuri.
- Chemsha kitambaa cha kuku kwenye maji yenye chumvi hadi kiive, acha iwe baridi, kisha kata nyama vipande vipande vidogo na usambaze safu ya pili kutoka kwake, ambayo imejaa mafuta na mayonesi.
- Safu inayofuata ya saladi ina jibini ngumu, iliyokunwa hapo awali kwenye grater iliyosababishwa.
- Chemsha viazi katika sare zao, poa kwenye sufuria na maji baridi, uivue, usugue kwenye grater iliyo na coarse na uiweke kwenye safu ya jibini iliyokunwa. Safu ya viazi inapaswa kuwa na chumvi kidogo na iliyowekwa na mayonesi.
- Mayai ya kuchemsha ngumu, yaliyokatwa, kukatwa vipande nyembamba na kuenea juu ya safu ya viazi zilizopikwa.
- Punguza brine kutoka kwenye matango ya kung'olewa, paka kwenye grater iliyo na coarse na ueneze kama safu ya mwisho ya saladi.
- Tunaweka saladi iliyokamilishwa na jibini na uyoga wa kung'olewa kwenye jokofu ili tabaka zote zimelowekwa vizuri. Kabla ya kutumikia, saladi lazima ihamishwe kwenye sahani nyingine pana ili safu ya uyoga iliyochaguliwa iko juu.
