Nyama kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa laini sana. Licha ya uwepo wa apricots kavu na prunes kwenye mapishi, sahani hiyo sio tamu hata. Yanafaa kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - 1 kg ya nguruwe;
- - 100 g ya prunes;
- - 100 g ya apricots kavu;
- - mayonesi;
- - chumvi, viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kipande cha nyama ya nguruwe na mafuta chini ya maji ya bomba, weka kitambaa cha karatasi ili unyevu mwingi uzidi. Kisha vitu vyenye prunes na apricots kavu. Ikiwa matunda yako kavu ni kavu sana, basi lazima kwanza iweze kulowekwa kwa masaa 2-3 katika maji baridi.
Hatua ya 2
Kisha nyunyiza kipande cha nyama kilichopangwa na pilipili na chumvi. Unaweza kuongeza manukato yoyote kwa ladha. Panua mayonesi pande zote.
Hatua ya 3
Weka sahani ya kuoka na foil. Ikiwa unataka, unaweza kueneza vipande vya viazi vilivyochorwa juu - unapata nyama mara moja na mapambo yaliyotengenezwa tayari. Funga nyama ya nguruwe vizuri kwenye foil, weka kwenye oveni kwa masaa 1-1.5, upike kwa joto la wastani la digrii 180.
Hatua ya 4
Piga nyama na kisu - ikiwa ni wazi, sio juisi ya rangi ya waridi hutoka ndani yake, basi nyama iko tayari. Gundua foil na upike nyama ya nguruwe kwa dakika 5-10 ili kahawia.
Hatua ya 5
Nyama ya nguruwe na apricots kavu na prunes ni moto wa kupendeza zaidi, usisubiri hadi itakapopoa, tumikia mara moja. Unaweza kupamba na mimea safi iliyokatwa juu. Badala ya viazi, unaweza kupika kando sahani yoyote ya kando ili kuonja.
