Keki ya jelly ni moja ya keki za chini kabisa za kalori. Wakati wa kuandaa keki hii, unaweza kutumia matunda na matunda yoyote. Ikiwa unafanya safu tofauti za jeli za rangi tofauti, basi keki kama hiyo itaonekana kuwa ya kupendeza sana.
Ni muhimu
-
- Kwa biskuti:
- 1 kikombe cha unga
- Kijiko 1. kijiko cha wanga
- 4 mayai
- Kikombe 1 cha sukari
- Kwa safu ya kwanza:
- 400 g ya persikor ya makopo
- 5 Mandarin
- 200-300 g siki ya peach
- 2 tbsp. vijiko vya gelatin
- Kwa safu ya pili:
- 500 g cream ya sour
- Kikombe 1 cha sukari
- 3 tbsp. vijiko vya gelatin
- persikor ya makopo
- tangerines.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza biskuti. Ili kufanya hivyo, chagua unga kwa kuongeza wanga kwake.
Hatua ya 2
Tenga viini kutoka kwa protini. Friji wazungu wa mayai.
Hatua ya 3
Punga viini na nusu ya sukari hadi iwe mkali.
Hatua ya 4
Ongeza viini kwa unga na koroga hadi laini.
Hatua ya 5
Punga wazungu waliopozwa kwenye povu ngumu, polepole ukiongeza sukari iliyobaki.
Hatua ya 6
Changanya wazungu kwa upole na unga.
Hatua ya 7
Mimina unga ndani ya moja ya ukungu na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kuoka kwa dakika 35-40.
Hatua ya 8
Kwa safu ya kwanza, toa tangerines.
Hatua ya 9
Mimina gelatin kwenye sufuria na kujaza sakafu na glasi ya maji baridi, acha kwa dakika 10.
Hatua ya 10
Kisha joto gelatin juu ya moto mdogo hadi itakapofutwa.
Hatua ya 11
Ongeza syrup ya peach kwenye gelatin.
Hatua ya 12
Acha baridi hadi joto la kawaida.
Hatua ya 13
Weka nusu ya peach na wedges za tangerine chini ya ukungu mwingine wa silicone.
Hatua ya 14
Mimina syrup ya jelly iliyopozwa juu ya matunda. Weka jelly kwenye jokofu ili kufungia kwa dakika 30-40.
Hatua ya 15
Ondoa biskuti kutoka kwenye oveni na jokofu.
Hatua ya 16
Andaa safu ya cream tamu.
Hatua ya 17
Loweka gelatin katika maji baridi na uiruhusu ivimbe kwa dakika 10-15.
Hatua ya 18
Kisha joto gelatin hadi kufutwa kabisa.
Ondoa kwenye moto na jokofu.
Hatua ya 19
Piga cream ya sour na sukari.
Hatua ya 20
Mimina gelatin kwenye cream ya siki kwenye kijito chembamba na koroga vizuri.
21
Kata mbwa iliyobaki na tangerine vipande vidogo na uongeze kwenye cream ya sour.
22
Kata urefu wa biskuti katika sehemu mbili.
23
Ondoa ukungu wa jelly kutoka kwenye jokofu.
24
Bila kuchukua jelly, weka safu ya sour cream juu yake.
25
Kisha weka safu ya biskuti juu ya cream.
26
Ongeza cream iliyobaki ya siki na safu ya biskuti.
27
Weka keki kuweka kwenye jokofu kwa masaa 1, 5-2.
28
Ondoa kwa uangalifu keki iliyohifadhiwa kutoka kwenye ukungu.
