Kuna anuwai nyingi tofauti ambazo zinaweza kutayarishwa bila kuoka kwenye oveni. Moja ya nzuri zaidi na ladha ni keki na biskuti na jelly. Keki kama hiyo inaweza kuonekana ya kushangaza kwenye meza na ni kamili kwa wale ambao hawapendi kuchemsha na oveni.
Dessert nyepesi ya hewa
Ili kutengeneza keki nyepesi na laini ya jelly, tumia:
- jelly kwenye mifuko ya rangi yoyote - pcs 3-4.;
- gelatin - 30 g;
- sour cream - 1 l;
- sukari - 200 g;
- ndizi - pcs 2.;
- kiwi - pcs 2.;
- machungwa - 1 pc.;
- tangerine - 1 pc.;
- vanillin - kuonja;
- biskuti tamu kavu - 500 g.
Kwanza, andaa jelly kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Ili kutengeneza jeli nene, ongeza maji kidogo kidogo kuliko ilivyoonyeshwa kwenye maagizo. Ili ugumu, mimina jelly ndani ya ukungu kwa unene wa sentimita 2 (au kwenye bakuli kubwa). Kata jelly iliyohifadhiwa ndani ya cubes ndogo na kisu na mimina kwenye bakuli kubwa. Weka vipande vya kiwi, machungwa, tangerine na ndizi zilizosafishwa.
Kisha chukua cream ya siki na piga na sukari, ongeza vanillin kidogo. Futa gelatin katika maji ya moto na polepole mimina kwenye cream ya siki, ikichochea kila wakati. Katika bakuli tofauti, changanya matunda, cubes za jelly na biskuti, kisha mimina mchanganyiko na cream ya siki na gelatin na uweke baridi mahali pazuri. Wakati keki imeweka, panda bakuli ndani ya maji ya moto kwa sekunde chache kutolewa kando ya dessert kutoka kwa sahani, na kugeuza keki iliyomalizika kwenye sinia.
Puff keki na jelly na biskuti
Ili kutengeneza keki ya jelly mkali, chukua:
- nectarini - 1 pc.;
- zabibu za kijani - matunda 15-20;
- kiwi - 1 pc.;
- ndizi - pcs 2;
- raspberries au jordgubbar - pcs 30-40.;
- machungwa - 2 pcs.;
- sour cream - 400 ml;
- maziwa - 150 ml;
- sukari - 200 g;
- gelatin - 25 g;
- mifuko ya jelly - pcs 3;
- biskuti tamu kavu - 300 g.
Inashauriwa kutumia jelly ya rangi tofauti - nyekundu, njano na kijani.
Kwanza, chukua sufuria ya keki na uweke kiwi, nectarini, zabibu na ndizi vizuri chini (hii itakuwa juu ya keki). Punguza jelly ya kijani na maji, moto na mimina juu ya matunda. Weka bakuli kwenye jokofu ili kufungia safu ya kwanza ya keki. Kwa wakati huu, punguza jeli nyekundu na maji ya moto na uache kupoa. Wakati safu ya kwanza ya keki imegumu, weka matunda juu na uwajaze na jeli nyekundu. Weka ukungu kwenye jokofu tena.
Kwa wakati huu, chambua machungwa na ukate miduara midogo. Toa sufuria ya keki, weka machungwa kwenye safu ya pili na uwajaze na jelly ya manjano. Tuma fomu kwenye jokofu. Kwa wakati huu, andaa safu ya mwisho ya keki: changanya cream ya siki na sukari na ongeza gelatin na kuki zilizopunguzwa katika maziwa ya joto. Haraka mimina safu ya mwisho kwenye sufuria ya keki na uweke dessert kwenye jokofu hadi itakapoimarika. Pindua keki iliyokamilishwa kwenye sinia kubwa na kupamba ili kuonja.
