Unga wa curd na ladha laini ya poppy huenda vizuri sana. Strudel ni kamili kwa kutumikia kwenye kiamsha kinywa au kwa dessert.
Ni muhimu
- - mchanganyiko;
- - karatasi ya kuoka;
- - ngozi;
- Kwa mtihani:
- - siagi 200 g;
- - jibini la jumba la mafuta 250 g;
- - sukari 3 tbsp. miiko;
- - unga 350 g;
- Kwa kujaza:
- - maziwa 200 ml;
- - sukari 120 g;
- - siagi 50 g;
- - mbegu za poppy ya ardhi 200 g;
- - zabibu 100 g;
- - vanillin 1 kijiko.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga siagi laini na mchanganyiko kwa kasi ndogo na jibini la kottage na sukari. Pepeta unga na kuongeza misa iliyopikwa kwake. Kanda unga. Inapaswa kuwa laini na laini.
Hatua ya 2
Gawanya unga katika sehemu 4 na uunda mstatili mdogo wa gorofa kutoka kwao. Funga kila moja kwa kufunika plastiki na jokofu usiku mmoja.
Hatua ya 3
Mimina maji ya moto juu ya zabibu na uzitupe kwenye colander. Joto maziwa, siagi na sukari kwenye sufuria juu ya joto la kati. Kisha punguza moto kwa kiwango cha chini, ongeza mbegu za poppy na upike, ukichochea kila wakati, hadi kioevu kiingizwe kabisa na misa iwe imara.
Hatua ya 4
Ondoa mbegu ya poppy kutoka kwa moto, ongeza zabibu na vanillin. Koroga na baridi.
Hatua ya 5
Ondoa unga kutoka kwenye jokofu. Piga kila mstatili kidogo na pini inayozunguka pande zote mbili ili kuilainisha. Nyunyiza meza ya kazi na unga, toa foil kutoka kwenye unga na anza kutembeza unga. Kama matokeo, unapaswa kuishia na mstatili 1 mwembamba.
Hatua ya 6
Kwenye karatasi ya unga, panua ujazo wa poppy kando ya upana na pindisha, ukikunja kingo nyembamba ndani, kwa njia ya roll. Weka karatasi ya kuoka na ngozi na piga roll na mshono chini. Panua juu na kiini kilichopigwa na uoka kwa dakika 30 kwa digrii 180.
