Jaribu nyama ladha iliyooka. Pamoja yake kuu ni kwamba imeandaliwa katika juisi yake mwenyewe. Sahani kama hiyo inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe, kama kupunguzwa kwa baridi.
Ni muhimu
- - 1.5 kg ya nyama;
- - 150 g cream ya sour;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - mafuta ya mboga;
- - mchanganyiko wa pilipili;
- - basil;
- - iliki;
- - bizari;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama, jaza na kitambaa, ukiondoa maji ya ziada.
Hatua ya 2
Chop basil, parsley, bizari na vitunguu. Changanya cream ya sour, mimea, vitunguu, chumvi, pilipili, mafuta kwenye bakuli.
Hatua ya 3
Paka nyama hiyo na mchanganyiko na funga vizuri kwenye plastiki.
Hatua ya 4
Geuza kipande mara kwa mara. Loweka nyama kwa masaa 24 chini ya nira kwa kusafishwa vizuri: masaa 5 ya kwanza kwenye joto la kawaida, halafu kwenye baridi.
Hatua ya 5
Oka kwenye begi kwa digrii 180.
Hatua ya 6
Kata begi kutoka juu, mafuta nyama na mafuta ya mboga.
Hatua ya 7
Weka tanuri kwenye mpangilio wa grill. Oka kwa digrii 160 kwa dakika 25.
Hatua ya 8
Toa nyama iliyooka tayari, poa kidogo na utumie na mboga mpya na mimea.
