Mifuko ya kamba ya Crispy ni sahani ya asili kabisa, kamili kwa meza ya sherehe. Wageni, na shauku kubwa, kwanza kabisa hutenganisha sahani hii.
Jinsi ya kutengeneza mifuko ya kamba ya crispy
Utahitaji:
Vikombe 2 vya unga mweupe
250 ml ya maji
Gramu 300 za uduvi,
Gramu 100 za mafuta ya mboga
100 gr cream
Gramu 40 za caviar ya lax,
chumvi.
Njia ya kupikia:
Chukua unga wote na ugawanye katikati katika vikombe viwili. Mimina maji 100 ya maji yanayochemka kutoka kwenye kijiko cha chai kwenye kikombe cha kwanza na ukande unga, mimina 100 ml ya maji kutoka kwenye jokofu kwenye kikombe cha pili na ufanye unga pia. Kisha changanya mchanganyiko wote kwa pamoja, funika na kitambaa na weka kando kwa dakika 20.
Pasha maji kwenye sufuria, ongeza chumvi. Chukua kamba iliyokatwa, peel, chemsha, toa maji kutoka kwao na uache kupoa.
Nyunyiza unga uliomalizika vizuri na unga, toa keki kubwa nyembamba na ukate vipande 8 takriban katika umbo la mraba.
Gawanya kamba iliyopozwa katika sehemu 8, panga katika mraba na uunda mifuko; bana kwa nguvu mahali pa makusanyiko. Baada ya hayo, weka mifuko yote kwenye ubao wa jikoni ulio na unga, funika na kitambaa na wacha isimame kwa dakika 30.
Joto nusu ya mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, weka mifuko yetu, mimina maji baridi kwa kiwango cha katikati ya bidhaa. Funika sufuria na kifuniko na chemsha kwa dakika 5-7. Kidogo kidogo, mimina mafuta ambayo yanabaki kwenye mifuko, chemsha kwa dakika 15, fungua kifuniko na subiri hadi maji yote yameshe. Kisha kaanga hadi crisp.
Tengeneza mchuzi:
Chemsha cream, ikichochea hadi nene, ongeza caviar nyekundu, changanya.
Chai sio kinywaji tu, ni utamaduni wa karne nyingi ambao umeenea ulimwenguni kote. Maendeleo ya kiteknolojia yamebadilisha utamaduni huu na, wataalam wanasema, waliiua. Lakini bado, kutengeneza chai kwenye mifuko, haitoshi tu kuitupa kwenye maji ya moto
Pate hii ya cream inaweza kutumika kwa sandwichi, kama kujaza tartlets, au kama mapambo ya saladi nyepesi. Ladha ya mboga ndani yake inachanganya kwa usawa na laini na kamba iliyokaliwa na chumvi. Inageuka kitamu sana. Ni muhimu - 1 flounder (gramu 250), - 1 karoti kubwa, - nyanya 2, - gramu 150 za kolifulawa, - gramu 150 za uyoga anuwai, - gramu 10 za mimea ya avokado ya kijani kibichi, - gramu 100 za mbaazi za kijani kibichi, - kilo 1 ya kamba,
Lobsters au lobster huitwa wafalme wa meza. Watu wengi huwashirikisha na maisha ya kifahari na wanachukuliwa kama chakula kizuri. Lobster na kamba ni majina tofauti kwa mtu mmoja mkubwa wa crustacean wa baharini wa familia ya decapod. Leo, ili kuonja ladha hii, sio lazima kusafiri kwenda nchi za mbali
Haraka kuandaa na pate ya kupendeza sana itakuwa mapambo ya meza wakati wa likizo. Na wakati mwingine wowote, kivutio hiki dhaifu kitashangaza hata gourmets za kupendeza zaidi. Ni muhimu - gramu 150-200 za lax ya kuvuta sigara
Bandika la penne ni majani ya ukubwa wa kati yaliyokatwa kwa usawa. Unaweza kupika kwa njia tofauti: watu wengine wanapenda mapishi ya kitamaduni ya Kiitaliano zaidi, wakati wengine wanataka kupika kalamu nzuri ya kamba. Ni muhimu Viungo kwa watu 4:
