Vyakula vya Kiarabu huvutia meno yote matamu na milo yake ya kushangaza na tamu. Hii ndio hasa pai inayoitwa "Harise" ni. Ninapendekeza kupika kito hiki cha upishi.
Ni muhimu
- - semolina - glasi 2;
- - kefir - glasi 1;
- - sukari - glasi 1;
- - nazi flakes - 50 g;
- - majarini - 100 g;
- - unga wa kuoka kwa unga - 10 g;
- - pistachios - 30 g.
- Kwa syrup:
- - maji - glasi 1;
- - juisi ya limau nusu;
- - sukari - glasi 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kuweka majarini kwenye kikombe tofauti, kuyeyusha na umwagaji wa maji hadi iwe laini. Kisha acha iwe baridi kabisa, kisha unganisha na semolina, mikate ya nazi, unga wa kuoka, na kefir na mchanga wa sukari. Changanya viungo vyote hapo juu pamoja vizuri.
Hatua ya 2
Baada ya kupaka mafuta pande zote, badala ya kina cha kuoka na mafuta ya alizeti, mimina mchanganyiko ndani yake. Tuma kwa fomu hii kwenye jokofu. Huko anapaswa kuwa kwa dakika 60.
Hatua ya 3
Wakati huo huo, andaa syrup kwa Harise Pie. Ili kufanya hivyo, chemsha maji, kisha ongeza sukari iliyokatwa kwa hiyo. Chemsha syrup hii kwa dakika 5. Wakati inapika, punguza juisi kutoka nusu ya limao. Baada ya muda kupita, ongeza maji ya limao kwenye syrup ya sukari. Changanya kila kitu vizuri, kisha ondoa kutoka jiko na uweke kando hadi itakapopoa kabisa.
Hatua ya 4
Tuma fomu na misa iliyopozwa kwenye oveni na uoka kwa digrii 180 kwa dakika 20-30, ambayo ni, hadi ipikwe kabisa.
Hatua ya 5
Ondoa bidhaa zilizooka tayari kutoka kwenye oveni na mimina syrup iliyopozwa ya limao-sukari juu yake. Keki inapaswa kulowekwa ndani yake.
Hatua ya 6
Baada ya kukata pistachio na kisu, nyunyiza juu ya uso wa bidhaa zilizooka. Harisi pie iko tayari!
