Hadi hivi karibuni, katika Umoja wa Kisovyeti, dawa za kupikia zilichukuliwa kama kitamu na zilihudumiwa kwenye meza tu kwa likizo. Hadi sasa, vyakula hivi vya makopo havishangazi mtu yeyote. Lakini mama wengi wa nyumbani kutoka miaka ya nyuma bado wana ladha, na muhimu zaidi, mapishi ya bei rahisi kwa sahani anuwai kutoka kwa sprat. Na wale wanaotaka sahani hizi hupatikana kila wakati kwenye karamu yoyote.
Vitafunio
Sandwichi zilizo na sprats, ambazo ni rahisi sana kuandaa, ni kamilifu kama vitafunio baridi rahisi au kuambatana na bia. Mwanaume wa bachelor, ambaye repertoire ya jikoni ni mdogo kwa dumplings na sausages, pia anaweza kupika. Unahitaji kuchukua mkate uliokatwa nusu, kata vipande vipande sentimita mbili nene, kaanga kwenye sufuria iliyowaka moto na mboga au siagi iliyoyeyuka pande zote mbili, hadi ukoko wa dhahabu uonekane kwenye mkate. Kisha chaga vitunguu kwenye grater nzuri na uchanganya na mayonesi. Piga vipande vya moto vya mkate na hiyo. Juu ya kila kipande, weka dawa kadhaa juu ya mayonesi ya vitunguu. Juu ni mduara wa pilipili nyekundu au nyanya. Ikiwa sio msimu wa mboga mpya, kisha kata tango iliyokatwa vipande vipande. Nyunyiza sandwich na jibini ngumu iliyokunwa vizuri. Weka sandwichi kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika chache hadi jibini liyeyuke. Kivutio hiki ni kitamu sana moto.
Saladi
Saladi ya jadi ya sprat, ambayo ilitumika kama mapambo kwenye meza ya Mwaka Mpya miongo kadhaa iliyopita, imetengenezwa kwa msingi wa mchele. Chemsha glasi moja ya mchele mrefu wa nafaka kwenye maji yenye chumvi, baridi. Kata mayai mawili au matatu, kiasi sawa cha matango mapya au ya kung'olewa. Ondoa sprats za kuvuta kutoka kwenye jar, ukate na uma. Changanya mayai, matango na dawa na mchele, msimu na mayonesi, chumvi ili kuonja. Ikihitajika, kwenye sahani tambarare, tengeneza saladi katika ulimwengu, tumia safu nyingine nyembamba hata ya mayonesi juu na funika na mbaazi za kijani kutoka kwenye jar.
Moto
Inawezekana kutumia sprats kama kozi ya pili. Jaribu patties ya viazi. Utahitaji viazi nne kwa kutumikia kwa mbili: chemsha, ganda, chumvi, kisha unganisha na kikombe cha maziwa ya joto na kipande cha siagi na utengeneze viazi zilizochujwa. Piga dawa na uma. Tengeneza mipira kutoka kwa puree iliyopozwa na mikono yako, tengeneza cutlets, weka misa ya sprat katikati. Funga slaidi ili visivyoonekana. Kisha kaanga kidogo zrazy pande zote mbili kwenye mafuta ya mboga moto kwenye sufuria.
