Keki ya ini ya kupendeza na ya juisi itapendeza kaya zote na wageni wako. Kiunga kikuu katika vitafunio hivi maarufu ni ini-bidhaa. Kichocheo cha sahani sio ngumu sana, lakini mchakato wa kupikia yenyewe utachukua muda. Acha sahani "itulie" kabla ya kutumikia kuingia kwenye mchuzi na kuwa juicy.
Ni muhimu
-
- 500 g ini ya nyama
- 2 mayai
- Vikombe 0.5 vya maziwa
- Kikombe 1 cha unga wa ngano
- Kitunguu 1
- 4-5 karafuu ya vitunguu
- 400 g mayonesi
- 300 gr. matango mapya
- wiki
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- mafuta ya mboga kwa kukaranga
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa ini lako. Ondoa filamu zote na loweka kwa masaa 2-3 kwenye maji baridi.
Hatua ya 2
Kisha futa maji na toa nje ini. Pat kavu na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 3
Kata ini vipande vipande na pitia kupitia grinder ya nyama.
Hatua ya 4
Chambua kitunguu na tembea kupitia grinder ya nyama na uongeze kwenye nyama iliyokatwa.
Hatua ya 5
Piga mayai kidogo na ongeza kwenye ini ya kusaga.
Hatua ya 6
Msimu nyama na chumvi na pilipili.
Hatua ya 7
Pepeta unga.
Hatua ya 8
Ongeza unga na maziwa kwa nyama iliyokatwa na changanya vizuri hadi laini.
Hatua ya 9
Chukua skillet na chini nene na uweke moto wa kati, ongeza mafuta.
Hatua ya 10
Mimina unga wa ini ndani ya sufuria na kijiko na kaanga ganda la ini pande zote mbili.
Hatua ya 11
Tengeneza keki kutoka kwa unga wote.
Hatua ya 12
Weka mikate kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada.
Hatua ya 13
Andaa kujaza kwa keki. Osha na ukate laini matango.
Hatua ya 14
Chambua vitunguu na pitia crusher.
Hatua ya 15
Unganisha mayonesi na vitunguu na tango.
Hatua ya 16
Panua mchuzi juu ya keki, ukibandika moja juu ya nyingine.
Hatua ya 17
Piga ganda la juu na kupamba na mimea iliyokatwa.
Hatua ya 18
Weka keki iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa masaa 2-3 ili loweka.
