Viazi zilizochujwa ni sahani ambayo hupewa meza karibu kila nyumba, hata hivyo, sio kila mama wa nyumbani anajua kuifanya kitamu kisicho kawaida na kuipatia noti za asili.
Kuna njia nyingi za kutengeneza viazi zilizochujwa tastier, hapa kuna chache tu:
- Chemsha viazi kwa dakika 10, kisha futa na funika na maziwa yanayochemka. Weka sufuria kwenye moto na ulete viazi hadi zabuni, kisha uzivike kwenye viazi zilizochujwa.
- Ponda viazi zilizomalizika, funika na mchuzi wa kuku wa kuchemsha na piga.
- Ponda viazi. Jibini wavu na uchanganya na cream ya sour. Ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri na msimu viazi na mchanganyiko. Weka viazi kwenye sufuria na uoka katika oveni kwa muda wa dakika 10 ili joto cream ya siki na kuyeyusha jibini.
- Ponda vitunguu na unganisha na mimea iliyokatwa. Msimu na mchanganyiko wa puree, ongeza mbegu za bizari na siagi iliyoyeyuka ikiwa inataka.
- Piga viini 2 vya yai na vijiko 3 vya cream ya sour na msimu na viazi zilizochujwa. Ikiwa hauna hakika kuwa mayai yana ubora mzuri, ni bora kukataa kichocheo hiki, vinginevyo unaweza kupata ugonjwa hatari kama salmonellosis.
- Ongeza kaanga (kupasuka) pamoja na kiwango kidogo cha mafuta yaliyoyeyuka kwa puree na piga.
- Jibini jibini ngumu chaga na maziwa kidogo yanayochemka, ongeza jibini na koroga. Kiasi cha jibini iliyokunwa haipaswi kuzidi robo ya ujazo wa viazi zilizochujwa.
- Osha viazi zilizopikwa vizuri, ongeza kipande kidogo cha siagi, msimu na mimea iliyokatwa vizuri na vitunguu vilivyoangamizwa. Changanya viungo vyote.
- Ili kutoa viazi zilizochujwa ladha isiyo ya kawaida na ya manukato, unaweza kuongeza karanga kadhaa zilizokandamizwa kwenye sahani iliyomalizika na koroga.
Vidokezo hivi rahisi vitakusaidia kutofautisha menyu na kutoa sahani ya kawaida ladha na harufu ya asili.
