Viazi zilizokaangwa na nyama, nyanya na jibini ni sahani ladha, yenye kuridhisha na ya kupendeza sana. Unaweza kupendeza na sahani hii sio tu ya kaya yako, bali pia wageni kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - 1 kg ya viazi safi;
- - kilo 0.5 ya nyama ya ng'ombe;
- - vitu 4. vitunguu;
- - 150 g ya jibini ngumu;
- - nyanya 4 safi;
- - Vijiko 2 vya mayonesi;
- - Vijiko 3 vya mafuta ya kati ya sour cream;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - kijiko 1 cha mafuta ya mboga;
- - parsley (hiari).
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa viungo vyote unavyohitaji kwa sahani hii. Osha nyama, kata vipande vidogo. Pitisha nyama ya nyama kupitia grinder ya nyama, chumvi na pilipili nyama iliyokatwa.
Hatua ya 2
Osha na kung'oa viazi. Kata vipande vipande kama unene wa cm 1. Chambua kitunguu na safisha nyanya. Piga vitunguu na nyanya kwenye pete. Ikiwa nyanya ni kubwa, kata kwa pete za nusu. Changanya mayonnaise na cream ya siki kwenye kikombe. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, weka viungo vilivyotayarishwa katika matabaka katika mlolongo ufuatao: viazi, mchanganyiko wa mayonesi na cream ya sour, nyama ya nyama ya nyama, vitunguu, nyanya, mchanganyiko wa cream ya mayonesi-siki, jibini. Chumvi safu ya viazi na safu ya nyanya.
Hatua ya 4
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii mia mbili kwa dakika thelathini hadi arobaini.
Hatua ya 5
Viazi zilizokaangwa na nyama, nyanya na jibini ziko tayari. Kutumikia moto, kupamba na parsley ikiwa inataka.
