Panna Cotta ni dessert tamu ya kaskazini mwa Italia iliyotengenezwa na cream, vanilla na sukari. Inafaa kujaribu kitamu hiki mara moja, na inakuwa mpendwa zaidi. Katika kichocheo hiki, cranberries, na uchungu wao wa uchungu, husisitiza kwa ufupi ladha ya caramel.
Ni muhimu
- - 350 ml cream, mafuta 33%;
- - 130 g ya maziwa yaliyopikwa;
- - pakiti 1 ya gelatin;
- - vijiko 6 vya cranberries (waliohifadhiwa safi).
- Tenga cranberries na chokoleti kwa kupamba.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina cream kwenye sufuria. Ongeza maziwa yaliyofupishwa, weka kwenye jiko. Joto juu ya moto mdogo hadi maziwa yaliyofupishwa yatayeyuka, na kuchochea mara kwa mara. Baridi msingi unaosababishwa wa caramel.
Hatua ya 2
Andaa gelatin kulingana na maagizo, nunua sachet kwa 500 ml ya maji.
Hatua ya 3
Ongeza mchanganyiko mdogo wa caramel kwenye gelatin ya kuvimba, koroga. Mimina misa ndani ya caramel tamu, koroga hadi gelatin itafutwa kabisa.
Hatua ya 4
Chukua ukungu wa sufuria ya sufuria na uwasafishe na maji baridi. Weka kijiko 1 cha cranberries kwenye kila ukungu, mimina kwenye msingi, weka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 5
Kabla ya kutumikia, weka ukungu kwenye maji ya moto, baada ya sekunde chache uwaondoe - hii inafanya iwe rahisi kuondoa dessert. Pamba na cranberries nzima. Sungunyiza chokoleti nyeusi na mimina sufuria ya panna juu.
