Kuna mapishi kadhaa ya kutengeneza jibini la kujifanya. Ninakupa noti moja zaidi. Baada ya kufanya kila kitu sawa, utapata jibini maridadi sana na kitamu, ambayo wapendwa wote watafurahi.
Ni muhimu
- - maziwa - 1.5 l;
- - jibini la kottage - kilo 1;
- - siagi - 100 g;
- - yai - 1 pc.;
- - chumvi - 1-1, vijiko 5;
- - soda - kijiko 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kuhamisha curd kwenye sufuria ya kina ya kutosha, jaza maziwa. Tafadhali kumbuka kuwa kwa kutengeneza jibini la nyumbani, jibini la kottage hutumiwa vizuri, ambayo ni mafuta. Weka mchanganyiko huu kwenye jiko na upike juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara, mpaka curd itaanza kuchukua kijiko kwa njia ya uvimbe.
Hatua ya 2
Hamisha curd kwa ungo na itapunguza kabisa, bonyeza kwa mikono yako kukimbia kioevu kupita kiasi kutoka kwake. Kisha ongeza viungo vifuatavyo: yai ya kuku mbichi, pamoja na chumvi, siagi na soda ya kuoka. Baada ya kuchanganya mchanganyiko ulioundwa vizuri, uweke juu ya jiko na upike, ukichochea kwa kuendelea, kwa dakika 5-10, ambayo ni, hadi misa ifanane na jibini iliyoyeyuka katika uthabiti wake.
Hatua ya 3
Hamisha misa inayosababisha badala ya fomu iliyo tayari. Ni bora kutumia silicone. Ikiwa una umbo tofauti, basi lifunike na filamu ya kushikamana au ngozi kabla ya kuweka jibini ndani yake. Bila kufanya hivyo, itakuwa shida kabisa kuondoa bidhaa iliyomalizika kutoka kwa sahani.
Hatua ya 4
Sogeza ukungu wa curd kwa upande hadi uweke kabisa. Mara tu hii itatokea, unaweza kuondoa chakula kutoka kwenye sahani na kuitumikia kwenye meza. Jibini la kujifanya tayari!
