Gravy ni nyongeza ya sahani yoyote ya kando, na kuifanya iwe ya juisi zaidi na ya kitamu. Inaweza kuandaliwa kutoka kwa uyoga, mboga mboga na nyama. Nguruwe ya nguruwe, iliyoandaliwa kulingana na mapishi hapa chini, kila wakati inageuka kuwa laini sana, haitaacha mtu yeyote mzuri.
Ni muhimu
- - gramu 500 za nguruwe;
- - gramu 200 za champignon;
- - kitunguu kimoja;
- - karoti moja;
- - gramu 250 za mchuzi wa nyama;
- - kijiko cha kuweka nyanya;
- - kijiko cha ketchup moto au tamu;
- - kijiko cha cream ya sour (mafuta);
- - chumvi na pilipili (kuonja);
- - karafuu mbili au tatu za vitunguu;
- - majani mawili ya bay;
- - 30 ml ya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni suuza nyama ya nguruwe vizuri kwenye maji baridi na uikate vipande vidogo. Kata uyoga vipande vipande, baada ya kuondoa ngozi kwenye kofia kutoka kwa champignon kubwa.
Hatua ya 2
Mimina mafuta yote ya mboga yaliyotayarishwa (30 ml) kwenye bakuli la multicooker, weka nyama, chumvi na pilipili ili kuonja na weka hali ya kukaanga kwa dakika 15. Dakika tano za kwanza unahitaji kukaanga nyama ya nguruwe na kifuniko kimefungwa, na kumi iliyobaki - na ile iliyo wazi. Wakati huu, nyama lazima ichanganywe angalau mara tatu.
Hatua ya 3
Chop karoti na vitunguu. Ongeza mboga na uyoga kwa nyama na weka hali ya kukaanga kwa dakika 10. Changanya kila kitu na kaanga na kifuniko cha multicooker wazi, bila kusahau kuchochea mchanganyiko.
Hatua ya 4
Kwa wakati, ongeza cream ya siki, ketchup, nyanya na mchuzi kwa nyama na mboga (ikiwa hakuna mchuzi wa nyama, basi unaweza kuongeza mchuzi wa mboga), changanya kila kitu vizuri, chumvi na pilipili ili kuonja, ongeza viungo vyako unavyopenda na kuweka hali ya kitoweo kwa dakika 30 … Kupika na kifuniko cha multicooker kimefungwa.
Hatua ya 5
Chop vitunguu na uiongeze na jani la bay kwenye changarawe dakika tano kabla ya kupika. Mwisho wa kupikia, usifungue kifuniko cha multicooker kwa dakika 10-15, ili mboga iweze kusukumwa vizuri.
Hatua ya 6
Hamisha mchuzi ulioandaliwa kwenye sahani ya kina na utumie. Sahani hii huenda vizuri na tambi, mchele na buckwheat, na viazi zilizochujwa.
