Aina ya mapishi ya kuandaa vitafunio anuwai hukuruhusu kuandaa sahani kutoka kwa viungo anuwai. Kichocheo kilichopendekezwa cha kivutio cha manukato hakitachukua muda mrefu wa maandalizi na itakufurahisha na ladha yake ya asili.
Ni muhimu
- - gramu 500 za feta jibini;
- - majukumu 3. nyanya kubwa;
- - 1 kitunguu kikubwa;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - kikundi 1 cha parsley au cilantro;
- - 1 kijiko cha mizeituni iliyopigwa;
- - Vijiko 2 vya mafuta ya alizeti;
- - Vijiko 2 vya maji ya limao;
- - Vijiko 3 vya ketchup yoyote;
- - kijiko 1 cha adjika;
- - kijiko 1 cha siagi;
- - kijiko 1 cha siki 3%;
- - kijiko cha nusu cha oregano;
- - chumvi na pilipili ya ardhi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyanya zinaoshwa na maji ya bomba, zimewashwa na maji ya moto na husafishwa kwa uangalifu. Kata massa ndani ya cubes ndogo.
Hatua ya 2
Jibini hukatwa vipande nyembamba, ikinyunyizwa na pilipili ya ardhini juu na kukaanga kwenye sufuria iliyowaka moto na siagi kwa dakika sita.
Hatua ya 3
Vitunguu ni kusafishwa, kuoshwa na kung'olewa kwa kutumia vyombo vya habari maalum. Mizeituni hukatwa vipande nyembamba.
Hatua ya 4
Vitunguu vimetobolewa, vikanawa kwa maji ya bomba, hukatwa kwa pete na kukaangwa kwenye mafuta ya alizeti juu ya moto mkali kwa dakika tano.
Hatua ya 5
Changanya vitunguu, nyanya na mizeituni. Msimu wao na mafuta ya mboga, nyunyiza na maji ya limao na siki juu.
Hatua ya 6
Chumvi kivutio kilichomalizika, nyunyiza na manukato, changanya kwa upole na uiruhusu inywe kwa dakika tano hadi saba.
Hatua ya 7
Kabla ya kutumikia, jibini huenea kwenye sahani ya kuhudumia, misa ya vitunguu, nyanya na mizeituni na pete za vitunguu vya dhahabu vimewekwa juu. Ketchup iliyoandaliwa na adjika imechanganywa kando na kumwaga kwenye sahani iliyomalizika na mchanganyiko huu. Juu inaweza kupambwa na tawi la kijani kibichi.
