Kuna sahani nyingi kutoka kwa jibini la feta, lakini kichocheo hiki kinaonekana kwangu asili zaidi kuliko zingine, na ladha ni ya kushangaza tu. Sahani hii ni ya aina ya vivutio moto, ingawa inaweza kuliwa baridi. Nilimtambua kutoka kwa rafiki yangu ambaye alikuwa India.
Ni muhimu
- Jibini - 500 g.
- Ghee au siagi - 50 g.
- Mbegu za haradali - pakiti 1.
- Msimu wa kuonja.
- Kijani kuonja.
- Vitunguu kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata jibini la feta ndani ya cubes na upande wa karibu 1 cm na uiweke kwenye ubao ili baadaye iwe rahisi kuchukua moja au mbili kwa wakati.
Hatua ya 2
Pasha sufuria ya kukausha na siagi hadi iwe joto na jaribu kuhamisha jibini haraka ndani yake ili cubes ziweke.
Hatua ya 3
Punguza moto kwa wastani, punguza kidogo cubes upande mmoja, kisha koroga hadi zikauke sawasawa.
Hatua ya 4
Baada ya dakika 5-7 (kulingana na nguvu ya moto kwenye jiko) ongeza mbegu za haradali, changanya na feta jibini, pasha moto vizuri na ongeza kitoweo ili kuonja. Sahani itakuwa tayari kwa dakika 3.
Hatua ya 5
Wakati wa kutumikia, jibini la feta linaweza kunyunyizwa na mimea au vitunguu iliyokunwa, au zote mbili, hata hivyo, hata bila viungo hivi, vitafunio vinachukuliwa kuwa tayari. Katika vyakula vya Kihindi, vitafunio hivi huliwa bila mimea na vitunguu.
