Sahani ya samaki kitamu na ya afya ambayo itapamba meza ya sherehe na ya kila siku. Imeandaliwa kwa urahisi na haraka. Hata wale ambao hawapendi samaki wataipenda.
Ili kutengeneza pudding ya samaki, unahitaji viungo vifuatavyo.
Kwa huduma 4 unahitaji:
- minofu ya samaki - 400 gr. (samaki yoyote inaweza kutumika, hata nyekundu);
- mayai - pcs 2.;
- maziwa - glasi 1;
- unga wa ngano - vijiko 2;
- siagi - 20 gr.;
- sour cream - vijiko 2;
- jibini - 50 gr. (unaweza kuchukua zaidi);
- mimea safi ili kuonja.
Kuanza kupika
Kata vipande vya samaki vipande vipande. Mimina maji kwenye ladle na uweke samaki ndani yake. Kupika juu ya moto mdogo kwa dakika 5-7. Kisha samaki lazima kilichopozwa na kusaga. Unaweza pia kutumia blender. Pasha maziwa, lakini usichemshe. Ongeza unga ndani yake, changanya hadi laini, mimina kwenye cream ya sour. Ilibadilika kuwa mchuzi.
Tenga wazungu kutoka kwenye viini na piga hadi povu nene. Weka samaki kwenye sufuria, ongeza siagi laini, viini na changanya kila kitu. Ifuatayo, anzisha povu ya protini kwa uangalifu na uchanganya kwa upole. Weka molekuli inayosababishwa kwenye sufuria au sufuria ya kukaranga na mpini unaoweza kutolewa, mimina juu ya mchuzi ulioandaliwa mapema na uinyunyize jibini iliyokunwa. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180-200 mpaka ukoko mzuri utengenezwe. Pudding ya samaki iliyo tayari inaweza kunyunyiziwa na mimea safi na kutumika moto au baridi.
