Jibini la Cottage ni bidhaa yenye afya sana. Hasa kwa watoto. Walakini, sio watoto wote wanaipenda katika hali yake safi. Katika hali kama hizo, sahani anuwai zilizotengenezwa kutoka jibini la kottage zinaokoa. Moja ya hizi ni casserole. Mapishi hapa chini hayataacha mtu yeyote asiyejali.
Casserole ya jibini la jumba na ndizi
Kwa kichocheo hiki, unahitaji kilo nusu tu ya jibini la kottage, 60 g ya semolina, 100 g ya ndizi, yai 1, 40 g ya sukari ya vanilla na 230 ml ya maziwa.
Hii ni sahani rahisi na ya kupendeza, ambayo utayarishaji ambao sio lazima kuwa na mchanganyiko - kila kitu kinaweza kufanywa na whisk ya kawaida.
Chukua yai, jibini la kottage na semolina. Waweke kwenye chombo kimoja na koroga. Ongeza sukari ya vanilla hapo. Mimina maziwa hapo. Mash ndizi vizuri, ongeza kwenye mchanganyiko wa curd. Changanya kabisa. Paka sufuria na siagi na mimina unga uliosababishwa ndani yake. Tanuri inapaswa kuwashwa moto hadi digrii 200. Weka ukungu ndani yake kwa nusu saa. Kuonekana kwa ukoko mzuri wa dhahabu kutaonyesha kuwa casserole yako iko tayari. Inaweza kutumiwa na maziwa yaliyofupishwa au asali.
Casserole ya curd na zabibu
Kichocheo hiki ni kamili kwa wapenzi wa zabibu. Kwa casserole kama hiyo, utahitaji nusu kilo ya jibini la kottage, 1 tbsp. kijiko cha semolina, mayai 2, mfuko 1 wa sukari ya vanilla, kijiko cha nusu cha soda, 20 g ya zabibu na 2 tbsp. vijiko vya sukari.
Chukua chombo kirefu. Weka jibini la jumba, zabibu, soda, mayai na sukari ndani yake. Changanya kila kitu vizuri na tuma kuoka kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 30-35. Casserole hupatikana na ukoko wa dhahabu ladha. Itakwenda vizuri na jam au kuhifadhi. Hamu ya Bon!
Casserole ya Strawberry
Hii ni moja wapo ya mapishi ya casserole ladha zaidi ya kottage. Watoto wako watapenda ladha hii sana. Chukua 400 g ya jibini la Cottage na uweke kwenye bakuli. Ongeza viini 2 na 70 g ya sukari kwake. Changanya kabisa. Baada ya hayo, ongeza 3 tbsp. vijiko vya semolina na 70 ml ya maziwa yenye mafuta kidogo, 15 g ya siagi na chumvi kidogo. Piga wazungu wa yai kando na mchanganyiko hadi ngumu. Koroga tena. Paka sahani ya kuoka na siagi na uinyunyize kidogo na semolina. Gawanya unga katika nusu na uweke nusu moja kwenye ukungu. Kisha weka jordgubbar zilizokatwa kwa ukali kwenye safu mnene kwenye mchanganyiko wa curd. Panua unga uliobaki juu. Preheat oveni hadi digrii 180 na weka sahani hapo kwa dakika 40. Casserole itageuka kuwa nyepesi na ya kitamu.
Casserole ya curd kama kwenye bustani
Kwa wale ambao wanataka kukumbuka ladha hiyo ya kichawi kutoka utoto, moja kwa moja kutoka chekechea, kichocheo hiki kitakuwa muhimu zaidi kuliko hapo awali.
Katika sahani ndogo, loweka 60 g ya semolina katika 120 ml ya maziwa kwa dakika 15. Inashauriwa kupitisha jibini la kottage kupitia grinder ya nyama ili vipande visije kwenye casserole iliyokamilishwa. Kisha ongeza semolina bila kuitenganisha na maziwa. Katika bakuli la jibini la Cottage, ongeza mayai 2, 3 tbsp. vijiko vya sukari na chumvi kidogo. Changanya kila kitu vizuri hadi laini. Weka mchanganyiko unaosababishwa kwenye sahani ya kuoka, iliyotiwa mafuta sana na siagi. Kisha unahitaji kuipeleka kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 250 kwa dakika 25. Gawanya casserole iliyoandaliwa kwa sehemu na utumie na cream ya sour au jamu. Kutibu iko tayari!
Casserole na maapulo
Casserole hii sio ladha tu, bali pia ina afya sana. Kwa sahani kama hiyo, apple inapaswa kuoshwa na kukatwa vipande nyembamba. Kisha chukua mayai 2 na ugawanye wazungu na viini pamoja. Viini vinahitaji kuchanganywa na 5 tbsp. vijiko vya sukari na kuongeza kwa 400 g ya jibini la kottage. Ongeza tbsp 4. Kwa mchanganyiko wa curd. vijiko vya ghee, 4 tbsp. miiko ya semolina na vanilla. Kisha ugawanye unga unaosababishwa katika sehemu mbili. Weka sehemu ya kwanza kwenye safu iliyosawazishwa kwenye fomu iliyotiwa mafuta, kisha weka apple nyingi juu yake na mimina sehemu ya pili ya mchanganyiko wa curd. Panga vipande vya apple vilivyobaki kwa mpangilio wa nasibu kutoka hapo juu. Preheat tanuri hadi digrii 180 na uoka kwa nusu saa. Hautakuwa asiyejali utamu kama huo, na familia yako itauliza nyongeza tena na tena.
