Kitoweo cha kujifanya ni bidhaa ya kitamu na ya vitendo. Baada ya kuandaa kitoweo, utakuwa na hakika kuwa wageni hawatakukamata kwa mshangao, na unaweza kuandaa haraka na bila shida sahani yoyote ya nyama. Mchakato wa kupikia ni rahisi sana, lakini ni mrefu. Lakini matokeo bila shaka yatakufurahisha.
Ni muhimu
- 3, 5 - 4 kg. nyama isiyo na mifupa (nyama ya nguruwe au nyama ya nyama)
- Kijiko 1 cha ardhi pilipili nyeusi
- Vijiko 1.5 vya chumvi
- Jani la Bay
- pilipili nyeusi
- jiko la shinikizo
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama ndani ya maji baridi, kausha kwa kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 2
Kata nyama vipande vipande sawa, karibu 4x4x4 cm.
Hatua ya 3
Weka nyama kwenye jiko la shinikizo.
Hatua ya 4
Chumvi na pilipili, changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Funga kifuniko cha jiko la shinikizo, weka kwenye moto mdogo na upike kwa masaa 6.
Hatua ya 6
Chini ya kila jar, weka jani la bay na pilipili nyeusi 2-3.
Hatua ya 7
Tunasambaza kitoweo moto, mara tu baada ya kutolewa kwa mvuke na kifuniko kufunguliwa.
Hatua ya 8
Kwanza, weka nyama hiyo vizuri, kisha uijaze na mchuzi ulioundwa kama matokeo ya kitoweo.
Hatua ya 9
Tunasonga kifuniko na kuweka makopo kichwa chini mahali pa joto.
Hatua ya 10
Kufunga makopo ya moto kwa kukazwa na matambara. Hii itatupa usaidizi wa ziada.
Hatua ya 11
Hifadhi kitoweo kilichopozwa mahali pakavu na poa.
