Ugonjwa wa kisukari unajumuisha kukataliwa kwa wanga kwa urahisi, ambayo hupatikana katika mkate, sukari, bidhaa zilizooka, jam, nk. Kuna mapishi mengi ambayo yanaweza kutoa njia mbadala kwa pipi na keki, na vile vile kupendeza maisha ya wagonjwa wa kisukari.
Ni muhimu
- Kutengeneza keki ya mgando:
- - 500 g cream isiyo na mafuta;
- - 500 ml ya mtindi wa kunywa;
- - 200 g ya jibini la kottage;
- - 3 tbsp. l. gelatin;
- - 2/3 st. mbadala ya sukari;
- - vanillin (kuonja);
- - matunda na matunda (kuonja);
- - gelatin.
- Ili kutengeneza keki ya Napoleon:
- - 3 tbsp. unga;
- - 1 kijiko. kefir;
- - 250 g majarini;
- - yai 1;
- - 1 tsp soda ya kuoka;
- - lita 1 ya maziwa;
- - 1 kijiko. l. Sahara;
- - 2 tbsp. l. wanga;
- - 250 g siagi;
- - jokofu.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza keki ya mgando, piga cream na kuweka kando kwa muda. Unganisha jibini la curd, mbadala ya sukari na whisk vizuri, kisha koroga cream na kunywa mtindi. Pre-loweka gelatin na ongeza kwenye bidhaa iliyopikwa.
Hatua ya 2
Mimina msingi ulioandaliwa wa keki katika fomu maalum na uweke kwenye jokofu kwa masaa 3. Baada ya keki ya mgando kuweka kabisa, pamba juu na matunda na matunda ya chaguo lako.
Hatua ya 3
Tibu mgonjwa wa kisukari na keki nzuri ya Napoleon. Koroga unga na soda, fanya faneli ndogo kwenye unga, mimina kefir na majarini baridi ndani yake, na ongeza yai.
Hatua ya 4
Kisha toa unga ndani ya mkate wa sausage, kata vipande 10 au 12, piga kila kipande kwenye mpira. Weka vitu vilivyopikwa kwenye jokofu kwa dakika 30.
Hatua ya 5
Baada ya mipira kuwa migumu kidogo, tembeza kila mpira kwenye keki ndogo ya mm 2-3 na uweke kwenye oveni kuoka. Toboa kila ganda kwa uma ili isitoke. Keki moja inaweza kukaangwa ngumu kutengeneza mkate.
Hatua ya 6
Sasa andaa cream ya keki. Chemsha maziwa. Futa wanga kwenye chombo cha maji baridi. Mimina kijiko cha sukari ndani ya maziwa, ambayo huanza kuchemsha, na mimina kwenye wanga kwenye kijito chembamba.
Hatua ya 7
Pika mchanganyiko huu hadi wanga unene. Baada ya ugumu, toa kutoka kwa moto na uache kupoa. Kisha changanya vizuri na siagi laini. Baridi cream iliyoandaliwa.
Hatua ya 8
Panua kila safu ya keki na cream iliyoandaliwa, nyunyiza safu ya juu ya keki na makombo. Keki ya Napoleon ya wagonjwa wa kisukari iko tayari.
