Saladi hii iko kwenye orodha ya karibu mikahawa yote ya Ufaransa, ambayo inazungumza juu ya mahitaji yake. Iliundwa huko Nice na ni chakula rahisi na chenye lishe kwa wenyeji. Viungo vyote vya saladi ya Nicoise ni ya bei rahisi na inaweza kununuliwa kwenye duka kubwa la eneo lako.
Ni muhimu
- - arugula - 75 g
- - kitambaa cha kuku - 260-350 g
- - mizeituni iliyopigwa - 130-150 g
- - maharagwe ya kijani - 150-200 g
- - mayai - pcs 3-5.
- - nyanya - 250-340 g
- - vitunguu - 3 karafuu
- - haradali - 3-5 tsp.
- - maji ya limao - 2 tbsp. l.
- - mafuta - 350 g
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kitambaa cha kuku, weka kwenye sufuria yenye kina kirefu na maji na upike moto wa kati kwa dakika 6-9. Ondoa povu, punguza moto, ongeza chumvi na upike kwa dakika nyingine 17-19. Ondoa fillet kutoka mchuzi, baridi, kisha ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Wakati kuku anapika, tengeneza mavazi. Chambua na ukate vitunguu. Changanya mafuta, haradali, vitunguu na maji ya limao, piga na blender.
Hatua ya 3
Chemsha mchuzi tena, ongeza maharagwe na upike kwa dakika 7-8. Tupa kwenye colander. Chemsha mayai kwa dakika 7-8. Baridi na maji baridi, kisha ganda na ukate vipande viwili.
Hatua ya 4
Kata mizeituni vipande vipande. Osha na kausha nyanya na arugula. Kata nyanya kwa nusu. Weka arugula, maharagwe na nyanya kwenye bakuli, ongeza nusu ya kuvaa, mizeituni na koroga.
Hatua ya 5
Weka saladi kwenye sahani, ongeza kuku na mayai juu. Jaza mavazi iliyobaki.