Ili kutengeneza chakula cha jioni cha kuridhisha, inatosha kutumia bidhaa kuu mbili - viazi na nyama. Lakini ili kufanya sahani iwe maalum, unahitaji viungo vya ziada. Njia bora ya kuchanganya vyakula vyote ni kuoka kwenye oveni. Casserole itageuka kuwa ya kupendeza, ya juisi na yenye kunukia.
Ni muhimu
- - nyama ya ng'ombe 600 g
- - viazi 300 g
- - uyoga 200 g
- - kitunguu 1 pc.
- - pilipili tamu 1 pc.
- - mchuzi wa nyama 400 ml
- - cream 30 ml
- - mzeituni na siagi
- - nyanya ya nyanya
- - majani ya basil
- - bizari
- - chumvi na pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama ya ng'ombe, kausha na leso na uikate.
Hatua ya 2
Kata vitunguu na pilipili ya kengele kwenye pete nyembamba za nusu, uhamishe kwenye sufuria iliyowaka moto na suka kwenye mafuta. Dakika chache kabla ya kumalizika kwa kukaanga, weka nyama ya kukaanga iliyoandaliwa mapema. Chemsha kila kitu kwa muda wa dakika 20 na kuongeza mchuzi, uyoga uliokatwa vizuri, kuweka nyanya, viungo na majani ya basil iliyokatwa.
Hatua ya 3
Chambua na chemsha viazi, kisha uinyunyike kwenye viazi zilizochujwa, changanya na siagi na cream hadi misa inayofanana.
Hatua ya 4
Paka ukungu na siagi na uweke mchanganyiko wa uyoga na nyama iliyokatwa, kisha weka viazi zilizochujwa. Weka kwenye oveni iliyowaka moto na uoka kwa digrii 200 kwa dakika 40-50.
Hatua ya 5
Pamba casserole iliyokamilishwa na bizari iliyokatwa, kata sehemu na utumie moto.
