Zabibu ni moja ya zawadi zinazopendwa zaidi za maumbile. Kwa milenia nyingi, watu wamekuwa wakilima mmea huu mzuri. Lakini zabibu sio tu beri ladha au divai, pia ni vitafunio vingi.
Kwa hivyo, kwa lobe, chagua safi, ikiwezekana sawa na matunda ya kawaida ambayo hayaharibiki na wadudu na hayana kasoro za nje.
Mapipa ya mwaloni au mapipa ni vyombo bora zaidi vya kuloweka, lakini vyombo vya enamel vitafanya kazi pia.
Osha zabibu vizuri, kauka, weka safu, ukinyunyiza sawasawa na haradali. Mimina suluhisho lililotengenezwa kutoka kwa asidi asetiki, chumvi, mchanga wa sukari na viungo. Hesabu ni kama ifuatavyo: kwa kilo 50 za bidhaa iliyokamilishwa, chukua gramu 200 za haradali kavu, gramu 700 za chumvi, kilo 1 ya sukari (ikiwa zabibu sio tamu sana, ongeza sukari), mililita 700 za meza siki na gramu 20 za karafuu, allspice, bay leaf na mdalasini..
Funika yaliyomo kwenye chombo na chachi na kisha na kifuniko cha plastiki. Hii ni muhimu ili hewa isiingie kwenye zabibu. Weka mahali penye baridi na giza ili kuchacha.
Ifuatayo, hakikisha kuwa matunda yanafunikwa kabisa na suluhisho na sio "wazi". Ili kufanya hivyo, ongeza mara kwa mara kiasi kinachohitajika cha maji ya kuchemsha.
Baada ya miezi 4-5, zabibu zitakuwa tayari kwa matumizi.
Aina za zabibu zinazofaa zaidi kwa kukojoa: "Muscat wa Hamburg", "Muscat Italia", "Cabernet", "Cleret", "Mourvedre", "Agadan", "Rkatsitelli", "Moldova" na wengine.
Zabibu zilizolowekwa zina ladha nzuri na harufu. Inakwenda vizuri na sahani za nyama na samaki. Kwa hivyo, ikiwa unaamua kushangaza wageni au kupendeza familia yako na chakula cha jioni kitamu, hakikisha umeweka zabibu kwenye meza yako. Haiwezi tu kusisitiza na kutimiza ladha ya nyama au samaki, lakini pia kupendeza na ugeni wake. Kwa kuongezea, juisi ya zabibu zilizolowekwa ina mali isiyo ya kawaida ya ladha, ambayo inaweza kutumika kama kinywaji huru.
