Supu ya kupendeza na jogoo la dagaa itavutia kila mtu na sio wapenzi wa dagaa tu.
Ni muhimu
- - 50 g sanda ya lax;
- - 250 ml ya maji;
- - 200 g ya chakula cha baharini;
- - 1 bua ya leek;
- - 1/2 karafuu ya vitunguu;
- - viazi (hiari);
- - 100 ml ya divai nyeupe kavu;
- - parsley na bizari;
- - chumvi, Bana ya pilipili ya cayenne;
- - mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- - 200 g ya nyanya za makopo (vijiko 2 vya kuweka nyanya);
- - kijiko 1 cha mchanganyiko wa mimea kavu ya Provencal, vijiko 0, 25 vya paprika, jani la bay.
Maagizo
Hatua ya 1
Chaza dagaa kutikisa kwa joto la kawaida na suuza kabisa chini ya maji ya bomba. Kupika vitambaa 50 vya lax kando. Baada ya kuondoa kutoka mchuzi, kata samaki vipande vidogo.
Hatua ya 2
Chop leek na creepers laini sana au pitia kwa vyombo vya habari. Jotoa mafuta kidogo ya mboga iliyosafishwa kwenye sufuria yenye kuta zenye nene, kaanga vitunguu vya kung'olewa na vitunguu.
Hatua ya 3
Pika mboga juu ya moto mdogo kwa dakika 5-8, na kuchochea mara kwa mara. Kisha mimina katika 100 ml ya divai nyeupe kavu, chemsha kwa muda wa dakika 2-3 hadi itapuka.
Hatua ya 4
Ongeza 200 g ya nyanya za makopo kwenye juisi yako mwenyewe au kuweka nyanya, mimina katika 250 ml ya maji (mchuzi), chumvi. Kisha ongeza viungo: mimea kavu ya Provencal, paprika, Bana ya pilipili ya cayenne.
Hatua ya 5
Osha na kutikisika iliki na bizari, ukate laini na uongeze kwenye mchanganyiko wa mboga. Ongeza viazi zilizokatwa ikiwa inataka. Kuleta kila kitu kwa chemsha tena.
Hatua ya 6
Weka jogoo la dagaa na kitambaa cha lax kwenye bakuli la supu. Chemsha supu kwa moto mdogo sana kwa dakika 10, hadi viazi ziwe laini. Punguza jani moja la bay kwenye supu dakika 5 kabla ya kupika. Ukimaliza, ondoa. Kutumikia moto.
