Wakati wa kuchagua nini cha kupika kwa dessert, usipuuzie kichocheo cha roll ya zabuni na harufu nzuri ya kahawa. Ni vizuri sana kupika kitamu kama hicho katika msimu wa beri. Unaweza kutumia beri nyingine badala ya jordgubbar. Lakini ni mchanganyiko wa kahawa, cream na jordgubbar ambayo imefanikiwa sana.
Ni muhimu
- - mayai 5
- - 100 g sukari
- - 30 g unga
- - chumvi kidogo
- - mfuko wa vanillin
- - 80 g ya pudding - poda ya biskuti
- - kijiko cha unga wa kuoka
- - 200 ml ya cream na mafuta yaliyomo 30-35%
- - kijiko cha kahawa ya papo hapo
- - 50 g chokoleti nyeusi
- - kikombe cha jordgubbar
- - Vijiko 2 vya kakao
- - Vijiko 2 vya sukari ya unga
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa cream. Pasha cream, lakini usichemshe, toa kutoka kwa moto, ongeza kahawa, chokoleti. Koroga hadi laini, weka kando ili baridi.
Hatua ya 2
Kwa unga wa biskuti, piga mayai na sukari na vanillin hadi laini. Weka kando ya theluthi moja ya misa inayosababishwa kando, ongeza unga wote ulioandaliwa na kijiko cha nusu cha unga wa kuoka, changanya kwa upole.
Hatua ya 3
Mimina kakao ndani ya mchanganyiko mwingi wa mayai, ongeza chumvi hapa kupitia chujio, nusu kijiko cha unga wa kuoka. Ongeza pudding kwenye yai na misa ya kahawa. Koroga kwa upole.
Hatua ya 4
Funika karatasi ya kuoka na ngozi, mafuta na mafuta ya mboga, mimina unga wa chokoleti, gorofa. Spoon unga mweupe bila nasibu juu ya unga wa chokoleti.
Hatua ya 5
Unaweza kuteka michirizi na skewer ya mbao. Bika biskuti kwa dakika 10 kwa digrii 200.
Hatua ya 6
Ondoa biskuti kutoka kwenye karatasi ya kuoka pamoja na ngozi, funika na karatasi safi ya ngozi. Kugeuza biskuti, ondoa ngozi kwa uangalifu ambayo ilikuwa imeoka. Wakati ungali moto, funika pamoja na ngozi mpya kwenye roll, weka kando ili baridi.
Hatua ya 7
Rudi kutengeneza cream. Ongeza sukari ya unga kwa cream, piga cream hadi iwe laini. Osha jordgubbar, kata kwa nusu.
Hatua ya 8
Fungua roll, brashi na cream, weka jordgubbar juu. Baada ya kuifunga tena kwenye roll, funga biskuti na foil, uweke kwenye jokofu kwa saa. Roll ni tayari!
